Balıkesir Karadutlarıyla Puf Puf Kek Tarifi

Balıkesir Karadutlarıyla Puf Puf Kek Tarifi

Balıkesir’in verimli topraklarında yetişen doğal karadutlarla hazırlanan bu puf puf kek tarifi, hem sağlıklı hem de nefis bir tat sunuyor. Mevsimin taptaze karadutları, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek damağınızda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı taze karadut (ayıklanmış, yıkanmış)

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.

2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.

4. Karadutların yarısını harca ekleyin, hafifçe karıştırın.

5. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine kalan karadutları serpiştirin.

6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

7. Kürdan testiyle kontrol edin, piştiyse çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktası:

Karadutları una bulayıp eklerseniz, kekin dibine çökmelerini engelleyebilirsiniz.

Haber Merkezi

Balıkesir’de Çocukların Gözdesi: Ballı Kaymak