Balıkesir'de Hangi Kahve Zirvede?
Balıkesir’de kahve severler, en çok hangi kahveyi tercih ediyor? Balıkesir'de kahve işletmesi, 18 farklı dünya kahvesi sunuyor. İşte tüm detaylar...
Balıkesir’de Hangi Kahve Zirvede?
Balıkesir’de Erol Çimen’in işletmesi, şehir merkezindeki kahve tutkunu Balıkesirlilere 18 farklı dünya kahvesi sunuyor.
Balıkesir’in önde gelen kahve mekanlarından biri olan Erol Çimen’in işletmesinde, Türk kahvesi şehre özgü tercihler arasında başı çekiyor. Çimen, “Müşterilerimizin büyük kısmı Türk kahvesini tercih ediyor. Bu kahve, evlerde, işyerlerinde ve hediye olarak vazgeçilmez bir seçim haline geldi,” dedi. Çimen, dünya markası kahvelerle rekabet edebilen ürünlerinin yanı sıra, yurtdışından da internet üzerinden satış yaptıklarını belirtti.
Gençler arasında espresso ve cappuccino gibi seçenekler popüler. Çimen, “Ziyaretçilerimiz burada sadece Türk kahvesi bulacaklarını düşünüyor, ancak diğer kahve çeşitlerini denediklerinde beğeniyorlar,” ifadelerini kullandı.
Balıkesirli kahveseverler genellikle hafif içimli ve orta kavrulmuş kahveleri tercih ediyor. Çimen, “Hafif içimli kahveler daha lezzetli bulunuyor, koyu kavrulmuş kahveye olan talep azaldı,” dedi.
Erol Çimen’in dükkanında kahve fiyatları çeşitliliğe göre değişiyor. Türk kahvesinin kilosu 400 TL iken, dünya kahvelerinin fiyatları 600 TL ile 1300 TL arasında değişiyor. Çimen, “Kahvelerimizi özel olarak yurtdışından getiriyoruz, ortalamanın üstünde fiyatlarla sunuyoruz,” şeklinde açıkladı.
Kahve fiyatları:
- Klimanjaro AA: 850 TL/kg
- Mogiana: 600 TL/kg
- Bolivia Organic Decaf: 700 TL/kg
- Perros Bravos Cattura Natural Anaerobic: 1250 TL/kg
- Colombia: 600 TL/kg
- Costa Rica: 750 TL/kg
- Pink Bourbon: 1000 TL/kg
- Abakundawa Rushashi Organic: 950 TL/kg
- Guadalajara Pink Bourbon: 1300 TL/kg
- Antioquia: 750 TL/kg
- Guatemala Rio Azul: 800 TL/kg
Çekilmiş kahve fiyatları:
- 100 gr: 40 TL
- 125 gr: 50 TL
- 150 gr: 60 TL
- 175 gr: 70 TL
- 200 gr: 80 TL
- 250 gr: 100 TL
- 300 gr: 120 TL
- 375 gr: 150 TL
- 500 gr: 200 TL
- 1 kg: 400 TL
Çimen’in ailesi kahve sektöründe uzun bir geçmişe sahip. Çimen, “Ailemizin kahve sektöründeki deneyimi 60’lı yıllara dayanıyor. Turgut Özal döneminde serbest piyasa ile kahve ithalatı arttı ve kahve çeşitliliği genişledi,” ifadelerini kullandı. Ayrıca, eski dönemlerde kahvenin çiğ tohumlarının özel tavalarda kavrularak sunulduğunu aktardı.
Haber: Buse Tuncay
Balıkesir’de Kurutmalık Gıdalara İlgi Artıyor
