Balıkesir'de Nadiren Bulunuyor!
Balıkesir’de nadiren bulunan deniz börülcesi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek!
Seren Çiftçi
Editör
Son Güncelleme:
Balıkesir’de Nadiren Bulunuyor!
Balıkesir, zengin mutfağıyla ünlü bir şehir, ancak bazı lezzetler nadiren yerel sofralarda yer bulabiliyor. Bunlardan biri de deniz börülcesi. Ege ve Akdeniz kıyılarında daha sık rastlanan bu özel bitki, Balıkesir’de de bazı yerel pazarlarda ve restoranlarda zaman zaman karşımıza çıkıyor. Tuzlu suyun etkisiyle farklı bir lezzet profili sunan deniz börülcesi, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak sofralarımızda yer alabilir.
Malzemeler:
- 300 gram deniz börülcesi
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Deniz börülcesini iyice yıkayın. Denizin tuzlu sularından arınması için birkaç kez su değiştirmeniz gerekebilir.
- Ardından deniz börülcesini bir tencerede kaynar suya atıp 5-7 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan börülceleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra bir kaba alıp üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak sarımsağı rendeleyin.
- Karışıma isteğe göre tuz ekleyin. Karıştırdıktan sonra, soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun! Deniz börülcesi, sağlıklı bir atıştırmalık ya da meze olarak sofranıza zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, Balıkesir gibi yerlerde nadiren bulunan bu lezzeti keşfetmek, yerel mutfağa olan ilginizi artırabilir.
Haber Merkezi
