Balıkesir'de Yetişiyor! Üstelik Altın Fiyatında

Balıkesir’de Yetişiyor! Üstelik Altın Fiyatında

Balıkesir’in belirli bölgelerinde, özellikle Burhaniye ilçesinde yetişen kuzu göbeği mantarının fiyatı, altınla yarışacak kadar yüksek. Doğada nadir bulunan ve gramla satılan bu mantar, 1 kilogramı ile 900-1000 TL arasında alıcı buluyor. Peki, kuzu göbeği mantarını bu kadar değerli kılan ne?

Doğada Nadir Yetişiyor

Kuzu göbeği mantarı, doğada yalnızca Mart ile Mayıs ayları arasında yetişiyor ve çoğunlukla tek tek veya küçük gruplar halinde bulunuyor. Madra Dağı’nda, bahar yağışları ile birlikte çıkmaya başlayan bu mantar, oldukça nadir yetişmesi nedeniyle yüksek fiyatlara satılıyor.

Lezzetiyle Fark Yaratıyor

Kurutulmuş kuzu göbeği mantarı, dehidre mantarları arasında en popüler ve lezzetli olanlardan biri. Eşsiz aroması ile özellikle makarna, şarap sosu ve kremalı yemeklerde kendini gösteriyor. Tadı, diğer mantarlara benzemeyip etli ve toprağa ya da fındığa benzeyen bir özellik taşıyor. Bu nadir lezzet, mutfaklara farklı bir tat katmak isteyenler için oldukça tercih edilen bir seçenek haline gelmiş durumda.

Fiyatı Ne Kadar Yüksekse, Faydası O Kadar Büyük

Kuzu göbeği mantarının nadir oluşu, onu değerli kılarken, besin değeri açısından da oldukça zengin bir seçenek. Zengin protein içeriği, vitamin ve minerallerle dolu olan bu mantar, doğadaki en değerli ürünlerden biri olarak kabul ediliyor.

Haber Merkezi

Balıkesir’de sağlıklı ve besleyici menülerin en gözde seçeneklerinden biri: Bıldırcın Yumurtası