Balıkesir’in Coğrafi İşareti İlk 5 Ürünü

Balıkesir’in Coğrafi İşareti İlk 5 Ürünü

Balıkesir’in 38 coğrafi İşaretli Ürünü Var. Kentin 14 menşe adı ve 24 mahreç taşıyan ürün listesini derledik.

Haberde bu listede ilk 5’te neler var ? Ürünün Özellikleri ve üretiminde coğrafi konumunun önemini göreceksiniz.

1-Menşei adı Avşa Ada Karası Üzümü olan üzüm çeşidi 24.01.2023 tarihinde tescil edildi. Avşa Ada Karası Üzümü; Latince tür ismi Vitis vinifera L. olan ve Ada Karası üzüm çeşidi kullanılarak AvşaAdasında üretilen, genellikle şıralık ve şaraplık olarak kullanılan bir üzümdür.

2- Ayvalık Karadiken adıyla bilinen çorbanın tescili 04.01.2024 tarihinde tescil aldı. Balıkesir ili Ayvalık ilçesinde uzun yıllardır üretilen ve hazırlanması ustalık becerisi ve emek isteyen Ayvalık Karadikeninin adını aldığı Ayvalık ilçesi ile ün bağı bulunuyor. Bu sebeplerle; Ayvalık Karadikeninin tümüretim aşamaları, Balıkesir ili Ayvalık ilçesinde gerçekleştiriliyor.

3- Ayvalık Kelle Peyniri/Ayvalık Sepet Peyniri 22.11.2024 tarihinde ise kelle peyniri tescil aldı. Ayvalık Kelle Peyniri / Ayvalık Sepet Peynirinin köklü bir geçmişi vardır. Coğrafi sınırın mutfak kültürü ile ekonomisinde önemli yere sahip. Üretimde kullanılan sütler coğrafi sınırdan temin ediliyor. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Ayvalık Kelle Peyniri / Ayvalık Sepet Peynirinin tüm üretim aşamaları coğrafi sınırda gerçekleştiriliyor.4-

4-Ayvalık Lor Tatlısı 26.12.2022 tarihinde tescil aldı. Ayvalık Lor Tatlısının geçmişi eskiye dayanıyor.. Ayvalık ilçesinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip.Coğrafi sınıra özgü üretim metodu var. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Ayvalık Lor Tatlısının tüm üretim aşamaları coğrafi sınırda gerçekleşir.

5-Ayvalık Sakızlı Kurabiye26.01.2023

Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin geçmişi eskiye dayanır. Ayvalık ilçesinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunan Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin tüm üretim aşamaları, coğrafi sınırda gerçekleşmelidir.

Haber Merkezi

Balıkesir’de Hareketli Gece: 31 Şüpheliye Operasyon!