Akşama ne pişirsem diyenlere müjde! Balıkesir’in meşhur tulum peyniri ve patatesin muazzam uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem bütçe dostu hem de çok lezzetli.
Balıkesir’de peynir tezgâhları bayram öncesi hareketlendi. Peki Balıkesir’de en çok hangi peynirler satılıyor? 24 yıldır peynir sektöründe çalışan Kamil Cankurt, pazarda en çok tercih edilen 5 peynir çeşidini anlattı.
Dede mesleği olan peynircilikte yaklaşık 16 yıldır faaliyet gösteren Peynirci Kenan Yöresel Lezzetler’in işletmecisi Kenan, Ramazan bereketiyle birlikte peynir tüketiminin arttığını, ancak doğal ürünlerin artık anlaşılmakta zorlandığını söyledi.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynir ve maydanoz, yumuşacık hamurla buluştu. Fırından çıkan bu pratik lezzetler, güne sıcak ve doyurucu bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorisi oluyor.
Ünlülere yazdırıldı, kitaplar çıkarıldı, ödüller alındı. Ama günlük reklam karşılık bulmadı, kalıcı bir bilinirlik oluşmadı. Çünkü Balıkesir, Balıkesir’in içinden anlatılmadı.
Balıkesirli peynir üreticisi İsmail Gezen, 29 yıldır kendi üretimini sürdürüyor. “Kaliteli peynir, birinci sınıf sütten doğar” diyen Gezen, fiyat artışlarının nedenini, Balıkesir peynirlerinin özelliklerini ve halkın alım gücündeki düşüşü anlattı.
Balıkesir’in kendine has peynirlerinin kızartıldığında ortaya çıkan o eşsiz kokusu, özellikle uzun kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir ritüeline dönüşüyor; sıcak tavanın üzerinde eriyen lezzet, güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenlerin tercihi oluyor.
Balıkesir pazarlarının vazgeçilmez kahvaltı ritüeli, köy yumurtası ve doğal peynirlerle sofralara taşınıyor. Rafadan veya haşlanmış yumurta, peynir çeşitleriyle birleşerek hem lezzet hem de görsellik sunuyor.
Balıkesir’de sade bir ara öğün ya da kahvaltı yapmak isteyenlerin ödeyeceği tutar dikkat çekiyor. Kent genelinde yapılan fiyat gözlemlerine göre, bir simidin fiyatı ortalama ne kadar? İşte detaylar...
Kahvaltı sofralarınıza sıcaklık katacak bir gelenek: Balıkesirlilerin yıllardır severek yaptığı peynir kızartması tarifiyle tanışın!
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda "50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında hayata geçirilen Sındırgı Belediyesi Butik Mandıra Tesisi üretime başladı.
Balıkesir’in gastronomik zenginlikleri saymakla bitmez. Zeytinyağlılar, lor tatlıları, sepet peynirleri derken şimdi de sofraların yeni gözdesi bir peynir daha öne çıkıyor: Saganaki Peyniri.
Balıkesir'de peynir fiyatlarına yansıyan bazı gelişmeler pazarada yansımasına neden oldu. 50 peynirli şehir olarak Balıkesir'de neler oluyor? İşte konuya ilişkin detaylar ve pazarcıların söylemleri...
Balıkesir’de iki yıldır sokakta tost satarak hizmet veren Yüksel Keklik, lezzetli tostları ve samimi tavrıyla “Tostçu Baba” lakabını aldı.
Bigadiç Süt Üreticileri Birliği (SÜT BİR) Başkanı Murat Değer, yerel üretimin markalaşma yolculuğunu anlatarak, sektörde karşılaşılan zorluklara rağmen üreticiye güven ve kaliteyle ilerlediklerini belirtti.
Balıkesir’in Peyniri Geri Geliyor
Balıkesir kırsalında, özellikle Edremit, Burhaniye ve Sındırgı çevresinde yaşayan üreticiler, yüzyıllardır keçi sütünden doğal yöntemlerle peynir üretiyor.
Karpuzun kilosu 60 TL’den satışa sunuldu.
Ülkemizde ticari süt işletmelerince 941 bin 377 ton inek sütü toplandı
Balıkesir'de serpme kahvaltıda yer alan her şey sandviçin içinde toplanıyor!
Evde Balıkesir Kelle Peyniri Yapmanın Kolay Yolu! Balıkesir’in eşsiz kelle peynirini mutfağınızda hazırlayabilirsiniz.
Balıkesir’in 38 coğrafi İşaretli Ürünü Var. Kentin 14 menşe adı ve 24 mahreç taşıyan ürün listesini derledik
Balıkesir, sevdiklerinize alabileceğiniz eşsiz hediyeliklerle dolu. Zeytinyağından halılara, peynirden tatlılara kadar birçok seçenek sunuyor.
Bigadiç Peynirinin Lezzeti Kızardıkça Zirveye Çıkıyor!
Balıkesir'in Ayvalık ve Susurluk tostları, ekmeklerinin özel dokusu ve lezzetli iç malzemeleriyle iz bırakıyor!
Balıkesir'in Ayvalık ilçesi, tarihi dokusunun yanı sıra, dünyaca ünlü Ayvalık Tostu ile de öne çıkıyor.
Susurluk'ta 1984'te faaliyetine başladı. Türkiye'nin ilk beyaz peynir fabrikalarından biriydi. Yörsan 2020'de iflasını açıkladı. Bu süreç içinde Yörsan çalışanları işsiz kaldı.
ATV’de yayınlanan Müge Anlı ile Tatlı Sert programında, izleyicileri şaşkına çeviren olayda yasak aşkı Seher ile yayına çıkan Abdülhalim, eşinin kendisini para karşılığında başka kadınlara gönderdiğini iddia etti.
Balıkesir’in Kepsut Bükdere Küflü Deri Katık peyniri, şaşırtıcı üretim süreci ve kendine has lezzet sırlarıyla peynir severleri büyülüyor. Peki bu peynir hakkında ne biliyorsunuz? İşte tüm detaylar...
Yazın favori ikilisi olan karpuz ve peynirin birlikte tüketilmesi sindirim sorunlarına yol açabilir.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
