Balıkesir'in Etli Çorbası Tescillendi
Balıkesir’in etli çorbası tescillendi. Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız 2022-2023 yılları arasında gerçekleştirdiği faaliyetlerden bahsetti. Hasan Yıldız 13 Ocak 2022 yılında gerçekleşen kongrede görevine kaldığı yerden devam ediyor. Hasan Yıldız üyelerinin mesleki faaliyetlerini kolaylaştırmak adına üyelerinin her zaman yanında olduğunu vurguladı. Yıldız, ”Balıkesir’in kültür ve değerlerini bir adım öne taşıyabilmek adına bir çok çalışma yaptık.” dedi.
Hasan Yıldız 2022 Balıkesir’in kurtuluş ayında yapılan festivalden bahsetti. Yıldız ”Balıkesir’in Kurtuluş Etkinlikleri 6 eylülde düzenledi. 4-11 eylül tarihleri arasında Altıeylül Belediyesi ile odamız ortak festival gerçekleştirdi. Festivalimizde Balıkesir yemeklerini tanıtmak, halkımızı sosyal bir noktaya taşımak yemek festivali düzenledik. 20 esnafımızla birlikte 8 gün boyuna faaliyet gösterdik. Festivalin sonunda da 63 kişinin katıldığı yemek yarışması düzenledik. Bununla birlikte yarışmamıza katılan ve dereceye giren yarışmacılara Altıeylül Belediye Başkanı Hasan Avcı ile birlikte ödüllerini taktim ettik. 20 esnafımıza da teşekkür belgesi verdik.” dedi
Özel Çocuklarımızı da Unutmadık
Hasan Yıldız, Firdevs Hattatoğlu Özel Eğitim Meslek Okulu ‘nda okuyan özel çocuklardan oluşan aşçılık sınıfını da ziyaret gittiğini iletti. Bununla beraber Yıldız , ” Özel çocuklarımıza ziyarete gittik ve beraber vakit geçirdik. Çocuklarımıza iş kıyafeti yaptırdık, hediyelerini verdik. ” dedi.
Kalfalık ve Ustalık Sınavları Yapıyoruz
Hasan Yıldız 5362 sayılı kanunla ustalık belgesi veremeye başladı. Yıldız, ” Kapsam dışı meslekler diyerek tabir ettiğimiz dönercilik, kebapçılık ve buna benzer mesleklerinde ustalık belgelerini verme yetkisi odamıza verildi. Ama her yıl 1 defaya mahsus bu meslek sahibi arkadaşlarımızı belge sahibi yapıyoruz. Kurslar düzenliyoruz. Kalfalık ve ustalık sınavlarını yapıyoruz. Bununla birlikte 2022 yılının sonunda 14 kardeşimizi ustalık belgesiyle meslek sahibi yaptık.
Etli Çorba Tescilli Olacak
Balıkesir’in etli çorbası tescillendi .Hasan Yıldız Balıkesir’in meşhur etli çorbasının tescilleneğinin müjdesini verdi. Balıkesir Valisi Hasan Işıldak’la beraber Güney Marmara Kalkınma Ajansı’ na proje sunduklarını ve kabul edildiğini iletti. Bununla birlikte Balıkesir’deki meslektaşları ile reçete oluşturduklarını ,tarihini derlediklerniiletti. Türk Patent Enstitüsü’ ne müracaat yapıldı ve cevap bekleniyor.
Depremzedeleri Unutmadı
Hasan Yıldız deprem hakkında , ‘’ Asrın felaketi olarak değerlendirilen deprem felaketinde de meslektaşlarımıza ve depremzedelere destek sağladık. Bundan dolayı 9 Şubat tarihinde odamız üyeriyle beraber 1 tır gıda desteği gönderdik. Kendim de bizzat
ziyarete gittim. O bölgedeki yıkımları yerinde inceledim. Kısacası Allah devletimize zeval vermesin. Çok büyük yıkımlar oldu. Kısa sürede sarılacak yaralar değil ama hep beraber el ele vereceğiz. Bununla birlikte bizde Balıkesir Sebzeciler Odasıyla beraber ramazan kolileri hazırladık.1000 adet erzak kolisini Malatya Lokantacılar Odası Başkanı Murat Kesin’ e gönderdik. Oradaki esnaf kardeşlerimizle dayanışma için çalıştık.’’ dedi.
Yıldız , ”Depremden sonra oradaki vatandaşların yemek ihtiyacı oluştu. Bununla birlikte bizde 5 aşçımızı deprem bölgesine gönderdik. Nöbetler şeklinde depremzedelere yemek yaptılar. Döndüklerinde depremi onlardan da dinledik. Plaket vererek teşekkürlerimizi sunduk.’’
