Balıkesir'in Meşhur Peynirleri Nereden Alınır?

Balıkesir’in Meşhur Peynirleri Nereden Alınır?

Peynir denince akla ilk gelen şehirlerden biri Balıkesir… Yüzyıllardır süren sütçülük geleneği ve verimli meraları sayesinde Balıkesir, Türkiye’nin en zengin peynir çeşitlerinden bazılarına ev sahipliği yapıyor. Özellikle Ezine, Kelle, Mihaliç ve Sepet peyniri gibi lezzetler, Balıkesir mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki bu lezzetleri taze ve güvenilir şekilde nereden temin edebilirsiniz?

Şehir Merkezindeki Güvenilir Noktalar

1. Balıkesir Yöresel Ürünler Pazarı
Balıkesir şehir merkezinde kurulan yöresel ürünler pazarı, özellikle hafta sonları yerli üreticilerin doğal ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturduğu bir alan. Kelle peyniri, tulum peyniri ve taze lor gibi çeşitleri burada bulabilirsiniz.

2. Balıkesir Belediyesi Halk Süt Satış Noktaları
Belediye tarafından desteklenen bu satış noktalarında, kooperatiflerle üretilen doğal süt ürünlerine ulaşmak mümkün. Hem kalite garantisi hem de üreticiye destek açısından güvenilir bir tercih.

Kooperatifler ve Üretici Pazarları

3. Süt Üreticileri Kooperatifleri (Altıeylül, Savaştepe, Kepsut vb.)
Balıkesir’in farklı ilçelerindeki süt kooperatifleri, kendi ürettikleri sütlerden elde ettikleri peynirleri doğrudan satışa sunuyor. Kimyasal katkı maddesi kullanılmadan üretilen bu peynirler, doğal ve yerel lezzet arayanların gözdesi.

4. Gönen ve Manyas Organik Ürün Pazarları
Bu bölgelerde kurulan köylü pazarları ve üretici stantlarında, meşhur Manyas loru, Mihaliç peyniri gibi özel lezzetlere ulaşabilirsiniz. Özellikle sabah erken saatlerde gitmek, taze ürün bulmak açısından avantaj sağlar.

İlçelere Özgü Peynir Lezzetleri

• Mihaliç Peyniri – Susurluk ve Karacabey taraflarında sıkça üretilir. Sert ve tuzlu yapısıyla tanınır.

• Sepet Peyniri – Ayvalık ve Edremit bölgesinde keçi sütünden yapılan bu peynir, hafif tuzlu ve kendine has aromasıyla bilinir.

• Tulum Peyniri – Savaştepe ve Dursunbey gibi yüksek rakımlı bölgelerde üretilir. Olgunlaştırma süreciyle daha yoğun bir tat sunar.

Online Satış İmkânı

Balıkesir’deki bazı kooperatifler ve özel mandıralar, artık internet üzerinden sipariş alıyor. Eğer şehre gelme imkânınız yoksa bu yöntemle doğrudan üreticiden alışveriş yapabilirsiniz.

Haber Merkezi

Balıkesir’de Flamingolar Nerede İzlenir?