Bandırma'da Ne Yenir?
Balıkesir’in önde gelen ilçelerinden biri Bandırma’dır. Turistler açısından oldukça ilgi gören Bandırma’da Ne Yenir? Tüm detaylarıyla sizlerle paylaşıyoruz
Bandırma Marmara Denizi’nin güneyinde yer alan bir yerleşim birimidir. Hem gezilecek yerler bakımından hem de mutfağı bakımından oldukça ilgi görmektedir. Peki Bandırma’da Ne Yenir?
BÖRÜLCE
Mevsiminde toplanan taze börülceler, isteğe göre haşlanmaktadır ya da bol soğanla ve salçayla kavrulmaktadır. Ayrıca genellikle salata olarak tüketilen börülce, üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek servis edilmektedir.
SURA
Balıkesir mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Et yemeklerinin fazlasıyla bulunduğu Balıkesir’de; kullanılan etinden ve pişirme şekline kadar fark yaratan bir yemektir. Lezzetini kullanılan kuzu veya oğlak etinden almaktadır. Bununla birlikte içerisinde bol bol et bulunmasından dolayı özellikle kurban bayramlarında yapılmaktadır.
Çİ BÖREK/ÇİĞ BÖREK
Çiğ börek ya da çi böreki kıyma, soğan ve baharat karışımının açılmış yufkaya konulup yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Kırım Tatar yemeğidir. Bandırma’da oldukça meşhurdur.
PEYNİRLİ PATLICAN
Balıkesir’in en favori yemeklerinden biri olan peynirli patlıcan, ister ara sıcak isterseniz de ara soğuk olarak servis edilmektedir.
SÜTLÜ KADAYIF
Bandırma’nın önde gelen tatlılardan biri sütlü kadayıftır. Bu tatlı şerbetli tatlılar arasında en hafif olanıdır. Çoğu yerde bulabilmeniz mümkündür.
KEŞKEK
Keşkek; düğünlerin, bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez yemeği olarak; Balıkesir mutfağının yöresel yemekleri arasında yerini alır. Bununla beraber ülkemize Orta Asya’dan getirildiği tahmin edilen keşkek o zamanlardan beri unutulmadan günümüze kadar gelmiştir. Bunun sonucunda ise 2011 yılında UNESCO Kültürel Miras Listesi’ne girmeyi başarmıştır.
Ayrıca buraya da göz atabilirsiniz.
Bu haber www.gazetemerhaba.com'a aittir.
