Bin Yıllık Ağaç Zeytin Verdi!
Bin yıllık zeytin ağacından hasat yapılarak zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi.
Bin Yıllık Ağaç Zeytin Verdi!
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19. kez düzenlenen Uluslararası Zeytin ve Turizm Festivali kapsamında, bin yıllık zeytin ağacından hasat yapıldı. Etkinlik, zeytin hasat etkinliği ile zeytinyağı üretimini bir araya getirerek misafirlere eşsiz bir deneyim sundu.
Festivalin zeytin hasat etkinliği, Ayvalık’ta bulunan bir bahçede gerçekleştirildi. Katılımcılar, bin yıllık zeytin ağacından elle ve makineyle zeytin topladı. Toplanan zeytinler, sepetlere yerleştirilerek zeytinyağı fabrikasına taşındı. Fabrikada, toplanan zeytinler yaklaşık 45 dakikalık bir işlemin ardından zeytinyağına dönüştürüldü. İYİ Parti Balıkesir Milletvekili Turhan Çömez, üretilen zeytinyağlarını basın mensuplarına ikram ederek etkinliğe renk kattı.
Gastronomi Turizmi ve Yerel Lezzetler
Etkinlik hakkında bilgi veren Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Bu yıl Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Festivalimizin 19.’sünü gerçekleştiriyoruz. Son iki yılda festivalimizin turizm ayağını ekleyerek Zeytin Hasat ve Turizm Festivali haline getirdik. Burada iki önemli çabamız var; birincisi markalarımızı ve marka değerimizi ön plana çıkarmak. Zeytin ve zeytinyağı markalarımızı tanıtmak. İkincisi ise kentin tarihi dokusunu, gastronomi turizmini ve doğal güzelliklerini öne çıkararak turizm faaliyetlerimizi sürdürülebilir kılmak,” dedi.
Uçar, bin yıllık zeytin ağacından yapılan hasada da dikkat çekerek, “Ayvalık, anıt ağaçların bulunduğu bir bölgedir. Burada bin yaşının üzerinde zeytin ağaçlarımız var. Ayvalık zeytinyağını özel kılan hususlardan biri de budur. Buradaki 2 milyon zeytin ağacının 1 milyon 200 bini 300 yaş ve üzerindedir. Bu yaşlı ağaçlardan topladığımız zeytinlerin suyu, çok değerli bir ürün olan zeytinyağını ortaya çıkarır,” ifadelerini kullandı.
Etkinlikte, bölgesel lezzetler ve Ayvalık zeytinyağları ile hazırlanan yemekler davetlilere ikram edildi. Düzenlenen etkinliğe İYİ Parti Balıkesir Milletvekili Turhan Çömez, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin ve çok sayıda vatandaş katıldı.
İHA