Bu Tarif Mangalın Yanında Vazgeçilmeziniz Olacak!
Lezzetiyle mangal keyfinize keyif katacak, her ızgaranın yanında mutlaka denemeniz gereken özel bir tarif!
Bu Tarif Mangalın Yanında Vazgeçilmeziniz Olacak!
Mangal keyfinize renk katacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak Narenciye Soslu Kavrulmuş Havuç tarifi ile karşınızdayız! Bu tarif, havuçların doğal tatlılığı ile narenciyenin tazeleyici asiditesini bir araya getirerek, sağlıklı ve lezzetli bir yan yemek sunuyor.
Renkli havuçlar ve narenciye sosu, göz alıcı bir sunum sağlarken, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Hem pratik hem de etkileyici bu tarif, özellikle mangalda etlerin ve diğer ızgara lezzetlerin yanında vazgeçilmeziniz olacak. Şimdi, mutfağa girip bu nefis tarifi birlikte hazırlayalım!
Narenciye Soslu Kavrulmuş Havuç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 portakalın suyu ve kabuğu (rendelenmiş)
- 1 limonun suyu ve kabuğu (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprakları
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Susam (süslemek için)
Yapılışı:
Havuçları Hazırlama:
-
- Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Büyük havuçları uzunlamasına ortadan ikiye veya dörde kesin, böylece hepsi eşit boyutta olur ve aynı sürede pişer.
Sos Hazırlama:
-
- Küçük bir kapta zeytinyağı, bal, portakal suyu ve kabuğu, limon suyu ve kabuğunu karıştırın. Taze kekik yapraklarını ekleyin. Karışıma tuz, karabiber ve kırmızı biberi (isteğe bağlı) ekleyin ve iyice karıştırın.
Havuçları Kaplama:
-
- Havuçları geniş bir kaseye alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Havuçların sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
Kavurma:
-
- Fırını 200 derece ısıtın.
- Havuçları tek sıra halinde fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve havuçlar yumuşayana ve kenarları karamelleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika kavurun. Ara sıra havuçları karıştırarak her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Sunum:
-
- Fırından çıkardığınız havuçları servis tabağına alın. Üzerine deniz tuzu serpin ve taze maydanozla süsleyin.
- Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Bu tarif, mangal keyfinize mükemmel bir eşlikçi olacak ve narenciye sosunun tazeliğiyle kavrulmuş havuçların tatlılığı harika bir uyum sağlayacak.
Haber: Bülten
