Bulgurlu Köfte Çorbası Tarifi
Ne yapmaya karar veremeyenler için hem lezzetli hem doyurucu tarifle karşınıza geldik. Çocukların da vazgeçilmezi olacağı bulgurlu köfte çorbası tarifi sizlerle..
Bulgurlu Köfte Çorbası Tarifi. Bu tarifi çok seveceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa Bulgurlu Köfte Çorbası Tarifi’ne geçelim..
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 200 gr kıyma
- 2 soğan
- 4 çorba kaşığı ince bulgur
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı pirinç
- 4 domates
- 5 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
BULGURLU KÖFTE ÇORBASI TARİFİ
Öncelikle soğanları soyup rendeleyin. Bunun ardından domatesleri rendeleyin ve ayrıca bulguru yıkayıp iyice süzün.
Daha sonra kıyma, bulgur, soğan, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırıp yoğurun. Ardından hazırladığınız köfte harcından yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Tereyağını tencerede eritip domatesi hafif kavurun. Ayrıca su ve pirinci ekleyip kaynatın. Son olarak köfteleri de ilave edip 15-20 dakika pişirin.
En sonunda üzerine nane serpip servis yapın.
KAÇ KALORİ?
Bulgur Çorbası Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 49 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 190 gramlık miktarında Bulgur Çorbası 94 kalori bulunmaktadır.
PÜF NOKTALARI
- Köftenin iyice yoğrulması ve yuvarlandıktan sonra una bulanması pişerken dağılmamasını sağlar.
- Köfteleri eklemeden önce, çorbanın suyunun iyice kaynamış olmasına dikkat etmelisiniz çünkü ılık suya attığınız köfteler dağılabilir.
