Burhaniye'de Zeytinyağlı Yemekler Yarıştı
Burhaniye’de Lezzet Şöleni: 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali’nde Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması Gerçekleştirildi.
Burhaniye’de Zeytinyağlı Yemekler Yarıştı
Burhaniye Belediyesi tarafından düzenlenen 19. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında gerçekleştirilen “Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması,” lezzet tutkunlarını Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi’nde buluşturdu. Zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı hamur işleri ve zeytinyağlı tatlılar olmak üzere 3 ayrı kategoride düzenlenen yarışmada, birbirinden özgün tarifler jüri tarafından değerlendirildi.
Yarışmanın jüri koltuklarında, Balıkesir Üniversitesi – Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, BUBFA Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Emel Memiş Kocaman, Doç. Dr. Ali Solunoğlu, Balıkesir Üniversitesi – Burhaniye MYO Müdürü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Muammer Bezirgan ve Belediye Meclis Üyesi Serap Bekiroğlu yer aldı.
Yarışmanın sonunda dereceye girenler, Başkan Ali Kemal Deveciler tarafından ödüllendirildi. Jüri üyelerine teşekkür plaketleri takdim edilirken, Türk mutfağının şaheseri zeytinyağlı yemek kültürünün yaşatıldığı bu özel etkinlik, zeytin ve Ege mutfağının değerlerini buluşturdu. Dereceye giren 9 kişi, altın ödüllerinin yanı sıra hediye paketleriyle ödüllendirildi. Ayrıca, tüm katılımcılara zeytin fideleri ve katılım sertifikaları hediye edilerek, festivalin anlam ve önemine vurgu yapıldı.
Burhaniye, geleneksel lezzetleriyle bir kez daha damaklarda iz bıraktı.
İHA
