Çikolatalı Minik Çam Ağacı Muffin Tarifi!
Yılbaşı sofralarınızı süsleyecek muffin tarifiyle karşınızdayız.
Çikolatalı Minik Çam Ağacı Muffin Tarifi!
Müjgan Yurtseven’in nefis tarifiyle, yeni yıla özel çikolatalı minik çam ağacı muffinlerini yapmaya ne dersiniz? Hem çocuklar hem de büyümeyen çocuklar için harika bir lezzet! İşte, 12 adet için tarif:
Malzemeler:
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gr pudra şekeri
2 büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
150 gr un
25 gr kakao
5 gr karbonat
Çikolatalı Ganaj İçin:
300 gr bitter çikolata
300 ml krema
Üzeri İçin:
Süs şekerleri
Muffin Yapılışı:
Malzemeleri yarım saat önceden oda sıcaklığına getirin.
Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirin.
Tereyağı ve pudra şekerini mikserle kremamsı bir hale gelene kadar çırpın. Vanilya özütünü ve yumurtaları ekleyip 3-4 dakika daha çırpın.
Un, kakao ve karbonatı harmanlayıp elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin. 2-3 dakika daha çırparak homojen bir kıvam elde edin.
Muffin hamurunu kalıplara eşit şekilde pay edin.
175 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Soğumaları için kalıplardan çıkartın.
Çikolatalı Ganaj:
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolataya kremayı ekleyip spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ganajı streç film ile kaplayarak 15 dakika kadar sertleşmesi için kenarda bekletin.
Sıkma poşetinin ucuna yıldız uç takarak ganajı doldurun.
Servis Önerisi:
Soğuyan muffinlerin üzerine ganajı tepede sivri olacak şekilde alttan üste doğru sıkarak şekillendirin.
Üzerlerine süs şekerleri serpip servis edin.
Yılbaşı sofranızı şenlendirecek bu lezzetli çikolatalı minik çam ağacı muffinlerine herkes bayılacak!
Haber Merkezi
