Çilekli Limonata
Merhaba,
Bugünkü yazımda sizlere soğuk içecek tarifi hazırladım. Sıcaktan bunalan bünyeler, bol bol yemek yerine sıvı tüketiminden yana oluyor.
Şişeler dolusu su saatler içinde tükeniyor, çare soğuk çaylarda, soğuk kahvelerde aranıyor.
Tüm bunların üzerine bir de aniden gelen o tatlı krizleri bastırdığında aklımızda deli sorular. “Ne yesem ağır gelmez?” “Şimdi tatlı yapsam onun soğumasını bekleyene kadar ne yapacağım?” gibi deli deli sorular aklımıza geliyor. Bu soruların cevaplarını düşünmek yerine gelin beraber içecek tarifine göz atalım…
Çilekli limonata
15-20 adet çilek
3 adet limon
¾ su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Püf Noktası: Limonların beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin. Çilek püresini taneli olarak hazırlayıp limonatayı bu şekilde de hazırlayabilir, soğuk su ilavesiyle kıvamını açabilirsiniz.
Yapılışı:
Limonların kabuklarını rendenin ince kısmıyla aldıktan sonra sularını sıkın.
Limon kabuğu rendesini bir kase içinde toz şekerle birlikte karıştırarak 1-2 dakika yoğurun.
Üzerine limon suyunu ilave edin. Şeker eriyene dek karıştırın.
Yıkayıp saplarını ayıkladığınız çilekleri bir blendera alın. Üzerine limonlu karışımı ilave edin. Pürüzsüz olana dek yüksek ayarda karıştırın.
Karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün.
Süzdüğünüz karışıma suyu da ilave ederek bir sürahiye aktarın.
Buzdolabında soğuduktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
