Balıkesir’de Sardalya Bereketi: Fiyatlar İstanbul’un Yarısı!
Balıkesir’de 30 yıldır balıkçılık yapan Nazmi Demirhan, yeni sezonda özellikle sardalyaya yoğun ilgi olduğunu söyledi. “Bu işte en çok zorlayan kışın soğuğu. Sabah erkenden kalkıyoruz, gece geç saatlere kadar çalışıyoruz. Yorucu ama balıkçılığı seviyoruz” diyen Demirhan, sardalyanın eylül, ekim ve kasım aylarında en çok tercih edilen balık olduğunu vurguladı.
Nursima Akyürek
Muhabir
Son Güncelleme:
İstanbul’da 450, Balıkesir’de 150 Lira
Demirhan, fiyat farkına da dikkat çekti:
“İstanbul büyük bir şehir. Oradaki fiyatlar burada tutmaz. İstanbul’da sardalya 450 lirayken Balıkesir’de 150 lira. Hamsi ve istavrit 200, çipura 400, levrek ise 500 liradan satılıyor. Balığın taze olup olmadığını gözünden, kulağının kırmızılığından anlayabilirsiniz. Balık canlı olacak.”
Palamut Yok, Sardalya ve Hamsi Bol
Geçen yıl palamut bolluğu yaşandığını belirten Demirhan, bu sezon ise büyük balık çıkmadığını söyledi:
“Palamut bu sene yok denecek kadar az. Ama sardalya ve hamsi bol. Özellikle sardalya yağlı ve mangallık olduğu için çok tercih ediliyor.”
“Et Pahalı, Halk Balığa Yöneldi”
Ekonomik dalgalanmalara rağmen balık alım gücünün düşmediğini ifade eden Demirhan, “Et fiyatları yüksek. İnsanlar protein ihtiyacını karşılamak için daha çok balığa yöneliyor” dedi.
Balık Tezgâhlarında Bu Yıl Sürpriz Var mı?Gündem
