Evde Kremalı ve Meyveli Pankek Yapımı

Evde Kremalı ve Meyveli Pankek Yapımı

Kahvaltılar, günün en önemli öğünlerinden biridir. Farklı tariflerle kahvaltı sofralarınızı renklendirmek ise oldukça keyiflidir. Evde kremalı ve meyveli pankek yapımı, lezzetli ve pratik bir seçenek olarak her yaştan kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem tatlı hem de sağlıklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pankekler, özellikle çocuklar ve misafirler için harika bir tercih olacak. Üstelik kremalı pankek ve taze meyvelerle süslenen bu tarif, hem gözlere hem de damağınıza hitap edecek!

Kremalı ve Meyveli Pankek Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• Yarım çay kaşığı tuz

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

• 1 tatlı kaşığı vanilya

• Meyve Karışımı için:

  • 1 avuç taze çilek (dilerseniz başka meyveler de kullanabilirsiniz)

  • 1 adet muz

  • 1 avuç yaban mersini

  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri iyi bir şekilde harmanlamak, pankeklerinize mükemmel bir kıvam kazandıracaktır.

2. Sıvı Malzemeleri Hazırlayın

Başka bir kapta, yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı çırpın. Sıvı malzemeleri bir araya getirdikten sonra kuru karışımı ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Eğer hamurunuz çok koyu olursa, bir miktar süt ekleyebilirsiniz.

3. Pankekleri Pişirin

Bir tavayı orta ısıda ısıtın ve üzerine çok az tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Pankeklerin üzerine baloncuklar oluşmaya başladığında, spatula ile çevirerek diğer tarafını da pişirin. Her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin.

4. Kremalı Sosu Hazırlayın

Bir kasede krema ve toz şekeri çırpın. Karışım koyulaşana kadar çırpma işlemine devam edin. Hazırladığınız kremalı sosu pankeklerin üzerine dökün.

BUNA GÖZ ATIN:

5. Meyve Karışımını Hazırlayın

Taze meyveleri yıkayın ve küçük parçalara doğrayın. Çilek, muz ve yaban mersini gibi meyveler, pankekle mükemmel bir uyum sağlar. Meyve karışımına birkaç damla limon suyu ekleyerek taze ve asidik bir tat katabilirsiniz.

6. Pankekleri Servis Edin

Hazırladığınız pankekleri tabaklara yerleştirin, üzerine kremalı sos dökün ve son olarak doğradığınız meyveleri ekleyin. İsterseniz üzerine biraz da bal veya dondurma ekleyebilirsiniz.

İpucu:

Pankekleri fırında da pişirebilirsiniz, ancak tavada pişirmek daha pratik ve hızlı olacaktır. Ayrıca, pankeklerinizin üzerine kakao, ceviz veya fındık gibi ekstra malzemeler ekleyerek tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Haber merkezi