Fangri Mercan Balığı Tezgaha Düştü!

Fangri Mercan Tezgaha Düştü!

Balıkesir’de Balıkçılar, bu nadir türün satışlarının son birkaç gündür artış gösterdiğini belirtti.Balıkesirlilerinde severek tükettiği mercan balığı tezgaha renk kattı.

Kırmızı mercan balığı, parlak kırmızı rengi ve lezzetiyle tanınan bir deniz canlısı. Genellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde bulunan bu balık, son yıllarda ticarileşmiş ve restorantlar ile gurme meraklıları tarafından yüksek fiyatlarla tercih edilmeye başlanmıştı. Özellikle deniz ürünleriyle ünlü restoranlar, kırmızı mercanı menülerine ekleyerek, balığın sofistike tadını arayan müşterilerine sunuyor.

Balık halindeki tüccarlar, kırmızı mercanın bu kadar ilgi görmesinin, hem talebin artmasından hem de türün sınırlı sayıda bulunmasından kaynaklandığını ifade ediyor. Fiyatların da bu talep doğrultusunda yükseldiği belirtilirken, uzmanlar, kırmızı mercanın korunması gerektiğine dikkat çekiyor. Doğal ortamda azalan bu türün, sürdürülebilir balıkçılık yöntemleriyle gelecekte de ticarete konu olması gerektiği vurgulanıyor.

Balıkçılarda mercan balığı tezgahlara düştü. Rengi ve özellikleri ile ilginç bir balık olarak değerlendirilen bu balığın faydaları ise şu şekilde sıralanıyor:

Fangri mercan balığı, lezzetli tadının yanı sıra sağlığımız için de oldukça faydalı bir deniz ürünüdür. İşte fangri mercan balığının bazı önemli faydaları:

• Yüksek Protein İçeriği: Fangri, diğer balık türleri gibi yüksek miktarda protein içerir. Protein, kasların onarımı, büyümesi ve vücudun genel sağlığı için oldukça önemlidir.
• Omega-3 Yağ Asitleri: Fangri, kalp sağlığı için oldukça faydalı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltmaya, kan basıncını düzenlemeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
• Düşük Yağ Oranı: Fangri, diğer birçok balık türüne göre daha düşük yağ oranına sahiptir. Bu da onu diyet yapanlar için ideal bir seçenek haline getirir.

Mineral Zenginliği: Fosfor, selenyum gibi mineraller açısından zengindir. Fosfor kemik ve diş sağlığı için önemlidir, selenyum ise bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Vitamin Zenginliği: Özellikle D vitamini açısından zengindir. D vitamini, kemik sağlığı için oldukça önemlidir.

Fangri Mercan Balığı Neden Tüketilmeli?

• Kalp Sağlığı: İçerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur ve kalp hastalığı riskini azaltır.
• Beyin Sağlığı: Omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını destekler ve hafızayı güçlendirir.
• Bağışıklık Sistemi: Selenyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
• Kemik Sağlığı: D vitamini ve fosfor sayesinde kemik sağlığını korur ve osteoporoz riskini azaltır.
• Cilt Sağlığı: Cildi nemlendirir ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.

Bugün Balıkesirliler en çok bu haberi okudu Oku tIkla