Balıkesir’de Cacığa Fesleğen ve Dereotu Dokunuşu
Balıkesir’de yaz sofralarının serinleten lezzeti cacık, bu kez dereotu ve fesleğenle farklı bir tat kazandı. Yöre mutfağında klasik cacık tarifine eklenen fesleğen, ferahlatıcı aromasıyla dikkat çekiyor.
Muhammed Can Akyürek
Muhabir
Son Güncelleme:
Köy yoğurdu, rendelenmiş salatalık, ince kıyılmış dereotu ve fesleğenin zeytinyağıyla buluştuğu bu tarif, sıcak havalarda hem hafif hem de aromatik bir alternatif sunuyor.
Üzerine zeytinyağı gezdirilen ve buz gibi servis edilen Balıkesir usulü fesleğenli cacık, sahil kasabalarının lokantalarında da ilgi görüyor.
Malzemeler:
-
Köy yoğurdu
-
Salatalık
-
Taze dereotu
-
Fesleğen
-
Zeytinyağı
-
Sarımsak (isteğe bağlı)
-
Tuz, soğuk su
