Bonfile 1100 TL, Pirzola 1200 TL!

Bonfile 1100 TL, Pirzola 1200 TL!

Balıkesir’de Kırmızı Et Sofradan Eksiliyor

Balıkesir’de kasap tezgâhlarında yer alan et fiyatları dar gelirli vatandaş için erişilmesi güç bir lükse dönüştü. Kırmızı etin en çok tercih edilen çeşitlerinde geçen yıla göre neredeyse %100’e varan artış yaşanırken, tavuk ürünlerinde de dikkat çeken yükselişler söz konusu.

Güncel Kasap Etiketleri (Haziran 2025)

Dana ve Kuzu Ürünleri

Kuşbaşı: 750 TL

Kuşbaşı (Özel Kesim): 940 TL

Rosto: 850 TL

Kol Eti: 800 TL

Bonfile: 1100 TL

Pirzola: 1200 TL

Antrikot: 1100 TL

Hazır Köfte: 650 TL

Sucuk (Köy Tipi – Ev Yapımı): 800 TL

Dana Ciğer: 600 TL

Kuzu Ciğer: 800 TL

Süt Kokoreç: 700 TL

Dana Kokoreç: 700 TL

İşkembe: 130 TL

Gerdan: 750 TL

Külbastı: 780 TL

Kuyruk Yağı: 550 TL

Tavuk Ürünleri

Piliç Pirzola: 210 TL

Piliç Izgara But: 300 TL

Piliç Bonfile: 240 TL

Tavuk Kanat: 325 TL

Baget: 140 TL

Bütün Tavuk: 100 TL

Et Almak Lüks Oldu, Tüketim Azaldı

Özellikle kırmızı etin yüksek protein değeriyle sofraların vazgeçilmezi olduğu dönem geride kaldı. Artık birçok aile, kırmızı eti sadece özel günlerde tüketebiliyor. Bir kilo pirzola ya da bonfile almak isteyen vatandaşın en az 1000 liralık harcama yapması gerekiyor. Bu rakam; 5 litrelik ayçiçek yağı, 5 kilo un ve birkaç temel gıda ürünüyle neredeyse aynı maliyete denk geliyor.

Vatandaş Ne Diyor?

“Et artık zengin yemeği oldu,” diyen bir vatandaş, “Eskiden hafta sonları kasaptan bonfile alırdık. Şimdi çocuklar sadece tavuk görüyor. Kırmızı eti unutmaya başladık,” sözleriyle durumu özetliyor.

Başka bir vatandaş ise, “Köfte bile yapamaz olduk. Kıyma fiyatı desen zaten uçmuş. Kasap önünden geçiyoruz ama içeri giremiyoruz,” diyerek fiyatlara tepkisini dile getiriyor.

Bıçağı Elinde Unutan KasapGündem