Havran İnciri Dünyaya Açılıyor
Kazdağları ile Madra Dağı arasında yer alan Balıkesir'in Havran ilçesi, coğrafi işaret tescilli siyah inciri ve diğer incir çeşitleriyle hem iç hem de dış piyasada adından söz ettiriyor
Havran İnciri Dünyaya Açılıyor
Kazdağları ile Madra Dağı arasında yer alan Balıkesir’in Havran ilçesi, coğrafi işaret tescilli siyah inciri ve diğer incir çeşitleriyle hem iç hem de dış piyasada adından söz ettiriyor
Balıkesir’in Havran ilçesinde üretilen incir çeşitleri, meyve üreticilerinin geçim kaynağı olarak önem kazanmaya devam ediyor. İlçe, mandalina, zeytin ve nar üretimiyle tanınsa da yaklaşık 2 bin dekarlık alanda yetiştirilen 19 bin incir ağacından her yıl ortalama 2 bin ton ürün hasat ediliyor.
Türk Patent ve Marka Enstitüsü (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescili alan “Havran siyah inciri” ile birlikte, halk arasında “sarı dizilik” ve “kara dizilik” olarak bilinen çeşitler de üretiliyor. Temmuz ayında başlayan hasat sezonunda, siyah ve kara dizilik incirler iç pazarda yaş olarak satılırken, yeşil renkte toplanan sarı dizilik incirler kurutulup Aydın’daki fabrikalarda paketlenerek ABD, Çin ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydın İncir Araştırma Enstitüsü, kuru incir çeşitlerinin tescili için çalışmalarını sürdürüyor.
“İncirimiz Bereketli ve İlgi Görüyor”
Havranlı zeytin ve incir üreticisi Akif Tekin, 500 dönümlük arazilerinde yetiştirdikleri incirlerden yılda ortalama 100 ton ürün elde ettiklerini belirtti. Tekin, “İncir çok bereketli bir meyve, ilçemizin de tescilli ürünü. Günden güne incirimize ilgi artıyor. Hem kapasitemizi artırıyoruz hem de müşteri potansiyelimiz genişliyor.” dedi.
Tekin ayrıca, 80 işçi istihdam ederek bölge ekonomisine katkı sağladıklarını ifade etti.
Doğal ve Lezzetli: Havran İnciri
Havran Belediye Başkanı Emin Ersoy, Kazdağları ile Madra Dağı arasında yer alan ilçenin bereketli topraklarının incir üretimine elverişli olduğunu vurguladı. Ersoy, “İlçemizde üretilen siyah incirin en önemli özelliği, kabuğunun ince olması ve kabuğuyla birlikte tüketilebilmesi. İçinden adeta bal gibi lezzet akıyor.” şeklinde konuştu.
Belediye olarak çiftçilerin yanında olduklarını belirten Ersoy, son iki yılda mandalina ve incirin tescilini aldıklarını da ekledi.
Hırsızlığa Karşı Önlemler Alınıyor
Havran Çiftçi Malları Koruma Derneği Başkanı Halil Bıçakçı, incirin maddi değerinin yüksek olması nedeniyle korunmasının önemine dikkat çekti. Bıçakçı, “İncir hırsızlığına karşı çeşitli önlemler aldık. Belirli bölgelere kapanlar kurduk, kameralar yerleştirdik ve dron desteği ile gece gündüz takipteyiz. Emniyet ve jandarma ile istişare halinde olarak çiftçilerimizin ürünlerini korumaya çalışıyoruz.” dedi.
Bu Meze Balıkesir’de Çok Seviliyor!
AA