Kahvaltılık Bagel Sandviç

Amerika’nın meşhur ekmeği bagel ile yapılan bu sandviçe bayılacaksınız. Genellikle orada da kahvaltı da yenilen bu sandviç lezzetinin yanı sıra oldukça doyurucu. İşte Kahvaltılık Bagel Sandviç tarifi…

Siz ve malzemeleriniz hazırsa, kahvaltılık bagel sandviç için tarifin detayları aşağıda.

Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik

GEREKEN MALZEMELER

Bagel için;

• 295 gr su
• 550 gr un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 3 litre su
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

İçi için;

(1 adet bagel için)

• 1 yemek kaşığı krem peynir
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 dilim cheddar peyniri
• 1 dilim pastırma

BAGEL SANDVİÇ YAPIMI

1. Bu tarifi bagel yapımı yapmak ile başlayın. Un, su, şeker, tuz, yağ ve mayayı bir stant mikseri ya da el ile yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurun.
2. Hamuru hafif yağlanmış bir kaba alarak yaklaşık 2 saat mayalandırmaya bırakın.
3. Hamuru tezgaha alarak üzerine hafifçe vurun. Ayrıca hamuru altı parçaya bölün. Ardından her bir hamur parçasını yuvarlayın ve ortası boş yuvarlak şekiller verin (simit gibi). Oluşturulan hamurları 20 dakika daha dinlendirin.
4. Fırını 220 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt sererek hazırlayın.
5. 3 litre suyu bir tencerede kaynatın. Daha sonra kaynayan suya hazırlanan hamurları teker teker atarak her birini yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
6. Haşlanan bagelları haşhaş tohumuna batırarak fırın tepsisine dizin.
7. 15-20 dakika pişirilir. Ayrıca fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin.
8. Daha sonra dinlenen bagelların iç kısmını açın. Ardından sarımsağı ikiye bölerek içine sürün.
9. Krem peyniri her iki tarafına da sürün.
10. Yumurtayı tavada göz şeklinde pişirin. Ayrıca başka bir tavada pastırmayı da pişirin. En sonunda bagel içerisine yerleştirin.
11. Cheddarı koyun ve servis edin. Afiyet olsun!

Ayrıca daha fazla tarif için tıklayınız.