Karadut Reçeli Eşliğinde Savaştepe Kaymak Loru
Balıkesir Kahvaltısı lezzet hikayeleri serimizin başlangıcında Savaştepe kaymak loru yer alıyor. Balıkesir sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan kaymak loru hakkında tüm detaylar burada...
Karadut Reçeli Eşliğinde Savaştepe Kaymak Loru
Balıkesir Kahvaltısı lezzet hikayeleri serimizin başlangıcında Savaştepe kaymak loru yer alıyor. Balıkesir sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan kaymak loru hakkında tüm detaylar burada…
Kaymak Loru
Ağırlıklı olarak Balıkesir’in Savaştepe ilçesinde, Mihaliç Kelle Peynirinin peynir altı suyundan üretilen kaymak loru, adını kaymağa çok benzer yapıda olmasından alıyor.
Tam yağlı, yöreye özgü ve kaymak tadındaki bu peynir; yalnızca pancar şekeriyle hazırlanan iri ve bol taneli karadut reçeliyle buluşarak lezzet ötesi bir deneyim sunuyor!
Taze ve tuzsuz olarak kahvaltılarda tüketilmektedir. Ayrıca böreklerde de oldukça kullanılmaktadır. Hiçbir tuz, katkı maddesi ve koruyucu bulunmadığından dolayı dolap ömrü kısadır.
‘Protein Bakımından Zengin’
Özellikle son zamanlarda oldukça ilgi gören kaymak loru, yağ oranı ve yüksek protein barındırdığından zenginliği ile ön plana çıkmaktadır. Özellikle hamileler, bebekler ve gelişim çağındaki çocukların tüketmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
Karadut Reçeli
Balıkesir’in Havran ilçesinde, dağ köylerinde yetişen karadut; hem reçel yapımında hem de suyunun tüketiminde Balıkesirliler tarafından oldukça tercih ediliyor.
Kanı temizlemek, boğaz enfeksiyonlarını gidermek, mide rahatsızlıklarına iyi gelmek gibi sunduğu faydalarıyla birlikte kaymak loruyla da birleşmesinin ardından ortaya yepyeni bir lezzet şöleni çıkıyor.
Seren Çiftçi
İşte karşınızda Meşhur Balıkesir Kahvaltısı
