Kayseri Yağlaması Dünyanın En İyi Ekmekleri Arasına Girdi
Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, Kayseri yağlamasının dünyanın en iyi 50 ekmeği arasında yer aldığını duyurdu.
Kayseri Yağlaması Dünyanın En İyi Ekmekleri Arasına Girdi
Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, Kayseri yağlamasının dünyanın en iyi 50 ekmeği arasında yer aldığını duyurdu.
Dünyanın En İyi 50 Ekmek Listesinde 25. Sırada
Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, Kayseri yağlamasının dünyanın en iyi 50 ekmeği arasında yer aldığını duyurdu. El ile açılan şebite sürülen bol kıyması ve özel hazırlanmış yoğurduyla Kayseri’ye özgü bir lezzet olan yağlama, bu prestijli listede 25. sırada yer aldı. Hindistan’a ait ekmeklerin birinci ve ikinci sırayı aldığı güncellenmiş listede Kayseri yağlaması, gurur verici bir başarıya imza attı.
Şef Erkan Akkuş: “Yağlama Kayseri’nin Yöresel Bir Eseri”
22 yıllık aşçı Şef Erkan Akkuş, Kayseri yağlamasına olan yoğun talebe dikkat çekerek, ekmeğin lezzet sırrını paylaştı. Akkuş, “Yağlama, etinden şebitine kadar bütün emeğiyle Kayseri’ye ait bir yöresel yemeğimizdir. Kıymamızın iyi seçilmesi gerekiyor, soğanla kısık ateşte dinlendirilerek pişirilmesi lezzeti artırıyor. Şebitin el açması olması gerekiyor, hazır şebitler aynı lezzeti vermez” dedi.
Talep Ciddi Oranda Artmış Durumda
Kayseri’de yağlamaya olan talebin arttığını belirten Şef Akkuş, “Yağlama talebi şehir dışından gelen misafirlerden bile oldukça fazla. Kayseri’de bu lezzetimizi tanıtmışız ki yoğun bir talep oluştu” ifadelerini kullandı.
Dünyanın En İyi Ekmekleri Arasına Girmek Gurur Verici
Kayseri yağlamasının dünyanın en iyi ekmekleri listesine girmesinin kendileri için büyük bir onur olduğunu belirten Şef Erkan Akkuş, “Emeklerimizin boşa gitmediğini görmek bizlere gurur veriyor. Bu gururu, dünya çapında en iyi 50 ekmek arasında yer alarak yaşamayı sürdüreceğiz” dedi.
Yağlamayı Yiyenler Ne Diyor?
Kayseri yağlamasını tadan Halil İbrahim Sarı, “Erguvan Restoran’a yağlama yemek için geldim. Gerçekten çok lezzetli, yedikten sonra ağzınızda bıraktığı o kıvam müthiş” şeklinde yorum yaptı.
İHA
Kayseri İlinin Kaç İlçesi Var ve En Büyük İlçeleri Hangileri?
