Balıkesir’in Edremit, Havran, Dursunbey, Manyas, Burhaniye ve Karesi ilçelerinde çıkan orman yangınları, hem tarım arazilerini hem de ormanlık alanları etkiledi.
Gazete Merhaba’ya değerlendirmelerde bulunan Şef Levent Kaynak, Balıkesir mutfağının hem yerel hem global pazarda daha çok tanınması gerektiğini belirtti.
Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan, hoşgörü ve birliğin simgesi olan aşure; Muharrem ayının en anlamlı tatlarından biri. Her evde farklı dokunuşlarla hazırlansa da özü aynı: Bereket, sabır ve paylaşmak.
Kanaat Lokantası 4. Kuşakta da Geleneği Yaşatıyor
Balıkesir’in kıyı ilçelerinde denizden sofraya uzanan taptaze lezzetler, Ege mutfağının tüm zarafetini taşıyor.
Kadim bir paylaşım kültürü olan Herfene, Sivas’taki müzelerde canlandırmalarla günümüze taşınıyor.
Balıkesir’in zeytin çeşitleri ve özgün tat testleri, bölgeyi gerçek bir “Zeytin Cenneti” haline getiriyor.
Balıkesir mutfağında kullanılan doğal baharatlar ve geleneksel pişirme yöntemleri, eşsiz tatların sırrını oluşturuyor.
Balıkesir’de 50 TL ile nostaljik, doyurucu ve lezzetli bir sokak ziyafeti hâlâ mümkün.
Balıkesir’in taze yaz sebzeleriyle hazırlanan karışık kızartma, hem lezzeti hem de doğallığıyla sofralara yazın en renkli dokunuşunu getiriyor.
Un, Su ve Alın Teriyle: Bu Kadınlar Geçmişi Yaşatıyor! Sacda Pişen Sır: Balıkesir’de Kadınların Sofraya Yazdığı Destan
Balıkesir’in unutulmaya yüz tutmuş ev yemekleri, sadece birer tarif değil; aynı zamanda bir kültürün, bir neslin ve bir hafızanın taşıyıcısıydı. Şimdi onları hatırlama zamanı.
Balıkesir, coğrafi işaretli ürünleriyle gastronomi turizminde iddiasını artırıyor.
Balıkesir Üniversitesi’nin öncülüğünde gerçekleşecek panelde, Türk mutfağına dair akademik bakış açısı katılımcılarla buluşacak.
Sokak Lezzetinin Gizemi: Kokoreç Ustası Erdal Aslanboğa, Genç Şeflerle Buluştu
Balıkesir’in yerel lezzetleri dünya sahnesine taşınıyor.
Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, Kayseri yağlamasının dünyanın en iyi 50 ekmeği arasında yer aldığını duyurdu.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, EMITT 2025’te kentin turizm potansiyelini dünyaya tanıtıyor
Ayvalık, Dünyanın En Büyük Turizm Fuarlarından Biri Olan EMIIT 2025’e Katıldı
Vali İsmail Ustaoğlu: "Balıkesir, tarımı ve gastronomisiyle öne çıkan bir şehir."
Balıkesirli Öğrenciler, Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışmasında Marmara Bölgesi'ni Temsil Edecek
Terimlerin Türkçeye kazandırılması amacıyla "Gastronomi Sözlüğü" projesi hayata geçirildi
Kepsutlu Kaan Kaçar, 25 Ülkeden Yarışmacıyı Geride Bırakıp Birinci Oldu
Balıkesirli öğreciler, 21. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali'nde bütün madalyaları aldı.
Gastronomi öğrencileri, yöreye özgü endemik bitkilerle şef Serap Karakoyak eşliğinde lezzetli yemekler hazırladı
Yılbaşı gecesi için lüks otellerdeki konaklama fiyatları, geçen yıla göre yüzde 30-40 arttı.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Mutfağı için Coğrafi İşaretler çalışmalarına destek veren Prof. Dr. Mustafa Kıralan’a teşekkür etti
Başkan Akın: "Vatandaşlara ekonomik ve kaliteli alanlar sunmaya devam edeceğiz."
Balıkesir’in Çamlık bölgesinde, yeni manzaralı restoran açıldı.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz.
