Klasik Lezzet: Fırında Sütlaç Tarifi

Klasik Lezzet: Fırında Sütlaç Tarifi

Anne eli değmiş gibi nefis bir tatlı arıyorsanız, fırında sütlaç tam da aradığınız lezzet olabilir. Sıcacık fırından çıkan üzeri hafifçe kızarmış bu sütlü tatlı, nostaljik tadıyla her kaşıkta mutlu ediyor. Yapımı düşündüğünüzden çok daha pratik olan bu tarif, misafir sofralarınızda da şık bir sunum yaratacak. İşte adım adım fırında sütlaç yapımı!

Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• Yarım su bardağı pirinç

• 2 su bardağı su

• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Pirinçleri Haşlayın:
   Pirinçleri bol suyla yıkadıktan sonra 2 su bardağı suyla tencereye alın. Suyu çekip yumuşayana kadar haşlayın. Hafif sulu kalması ideal.

2. Sütü ve Vanilyayı Ekleyin:
   Üzerine 1 litre sütü ve vanilyayı ekleyip kaynamaya bırakın.

3. Nişasta Karışımını Hazırlayın:
   Ayrı bir kapta yarım su bardağı süt ile 3 yemek kaşığı nişastayı pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırın.

4. Tatlıyı Yoğunlaştırın:
   Kaynamaya başlayan karışıma toz şekeri ve hazırladığınız nişasta karışımını ilave edin. Karıştırarak 10-15 dakika kadar kaynatın. Kıvam aldıysa ocaktan alın.

5. Kaselere Paylaştırın:
   Fırına uygun ısıya dayanıklı kaselere sütlacı eşit şekilde dağıtın. Geniş bir fırın tepsisine kaseleri yerleştirin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su doldurun.

6. Fırınlama Aşaması:
   Fırının en üst rafına yerleştirin. 180°C’de, üstleri kızarıncaya dek fırınlayın.

Servis Önerisi:
Soğuduktan sonra üzerine tarçın ya da fındık serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Haber Merkezi

Fırında Çıtır Çıtır Patates Nasıl Yapılır? Püf Noktası