Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Dakikalar İçinde Sofrada: Mantarlı Tavuk Tarifi Sizlerle…

Malzemeler

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi… 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
300 gram kültür mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet domates, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğradığımız tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyelim.
Ardından 2 adet doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edelim.
300 gram doğradığımız mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürelim.
Son olarak; 1 adet kabukları soyup doğradığımız domates, 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyelim.
15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir.

Afiyet olsun!

Yemek.Com