Olta İstavrit Balıkesir Tezgahlarında!

Olta İstavrit Balıkesir Tezgahlarında!

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Bandırma Su Ürünleri Hali’nde, olta ile avlanan balıkların tezgahlardaki yerini aldığı görülüyor. Özellikle olta ile tutulan istavrit, hem uygun fiyatı hem de lezzetiyle tüketicilerin favorisi haline gelmiş durumda.

Avlanma sezonunun kapanmasına rağmen, Bandırma Su Ürünleri Hali’nde bolca taze balık bulunuyor. Marmara Denizi kıyılarında olta ile gerçekleştirilen balıkçılık, tezgahları her gün taze balıklarla doldurmaya devam ediyor. Balıkçı Barış Yıldız, Su Ürünleri Hali’nde şu sıralar en çok tercih edilen balığın istavrit olduğunu belirtiyor.

Balık fiyatlarıyla ilgili bilgi veren Yıldız, “Şu an avlanma yasağı olmasına rağmen her gün taze balık geliyor. Şu an istavritin kilosu 150 lira. Biraz daha iri istavritlerin ise kilosu 200 liraya satılıyor. Sardalyanın kilosu 100 lira, uskumru ve kolyozun kilosu da 200 liradan gidiyor. Şu an tava için en çok istavrit tercih ediliyor. Avlanma yasağı olmasına rağmen fiyatlar da gayet uygun” diyor.

İHA

BAÜN’de Bir İlk: Taramalı Elektron Mikroskobu