Balıkesir’de Sıcaklayan Bakın Ne İçiyor!
Balıkesirliler artık şekerli gazlı içecekler yerine kendi hazırladıkları sağlıklı tariflere yöneliyor. Hem daha ekonomik hem de katkısız olan bu tarifler, yaz boyu serinlemenin en doğal yolunu sunuyor.
Balıkesir’de Sıcaklayan Bakın Ne İçiyor!
Temmuz sıcağının iyiden iyiye kendini hissettirdiği Balıkesir’de serinlemenin en doğal yolu, ev yapımı serin içeceklerden geçiyor. Özellikle şehir merkezinde, sahil kasabalarında ya da bahçesinde dinlenenler; buz gibi ev yapımı limonata ve karadut suyu ile serinliyor.
Ev Yapımı Limonatanın Ferahlığı
Balıkesir’in pazarlarında kolayca bulunabilen yerli limonlarla hazırlanan ev yapımı limonata, hem serinletici hem de bağışıklık destekleyici. Biraz taze nane, birkaç dilim buz ve limon kabuğu rendesiyle servis edilen bu içecek, yazın vazgeçilmezi hâline gelmiş durumda.
Tarif önerisi:
-
4 adet limonun suyu
-
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
-
1 litre soğuk su
-
Taze nane yaprakları
-
Buz
Tüm malzemeleri karıştırın, birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edin!
Karadut Suyuyla Hem Lezzet Hem Şifa
Özellikle Balıkesir’in kırsal bölgelerinde yetişen karadut, hem antioksidan kaynağı hem de harika bir serinletici. Rengiyle iştah açan, tadıyla yazı hissettiren karadut suyu, sıcak günlerde hem çocukların hem yetişkinlerin favorisi.
Faydaları:
-
Bağışıklığı güçlendirir
-
Ağız içi yaralarına iyi gelir
-
Kan yapıcı özelliğiyle bilinir
-
C vitamini bakımından zengin
Basit bir tarif:
-
2 su bardağı taze karadut
-
3 su bardağı su
-
1-2 yemek kaşığı bal ya da az miktarda şeker
Karadutları blendere alın, su ve tatlandırıcı ekleyin. Süzgeçten geçirdikten sonra soğutarak servis edin.
Sokaklarda Serinlik Aranıyor
Balıkesir merkezde birçok kafede ya da sahil kasabalarındaki küçük işletmelerde de bu doğal içecekleri bulmak mümkün. Ayvalık’ta limonata, Edremit’te karadut suyu, Burhaniye’de ise naneli soğuk çay en çok sipariş edilenler arasında.
Balıkesir'de Yazın Hafif Öğünler Tercih EdiliyorSağlık
