Sebzeli Mantar Dolması
Hep aynı yemekleri yapmaktan sıkılıp farklı tarif arayışlarında olanlar için “Sebzeli Mantar Dolması”
Bu tarif sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem lezzetli hem estetik görünüşlü. Sebzeli Mantar Dolması tarifi…
GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Tuz
- Karabiber
- 12 iri boy mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
- Yarım su bardağı rende kaşar peyniri
SEBZELİ MANTAR DOLMASI TARİFİ
Öncelikle biberleri küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif soteleyin. Ardından ince kıydığınız kurutulmuş domatesler ve ceviz içini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın. Ortalarına sebzeli harçtan doldurun. Yağlı kağıt serili fırın kabına dizin. Daha sonra üzerlerine tereyağını paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirlerini üzerlerine serpin. En sonunda kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Ve afiyet olsun!
Ayrıca daha fazla tarif için tıklayınız.
