Süt Kazanıyor! 1 Ayda Bakın Kaç Bin Ton Süt Toplandı

Süt Kazanıyor! 1 Ayda Bakın Kaç Bin Ton Süt Toplandı

TÜİK verilerine göre Türkiye’nin süt üretimi artış trendine girdi! Ticari süt işletmeleri, Nisan 2025’te 981 bin 10 ton inek sütü toplarken; yoğurt, ayran, kefir ve içme sütü üretiminde dikkat çeken artışlar yaşandı. En büyük artış ise tereyağında görüldü.

📈 Sadece 1 Ayda Büyük Artışlar:

• Tereyağı üretimi %24,1 arttı!

• İçme sütü: %7,9

• Yoğurt: %5,8

• Ayran ve kefir: %9,4

• İnek peyniri: %4,8

Ocak-Nisan döneminde de süt ürünlerinde genel olarak yükseliş görüldü. İçme sütü üretimi 574 bin tona, yoğurt üretimi 423 bin tona, tereyağı ise 38 bin ton sınırını aştı.

📊 Toplam Rakamlarla Türkiye’de Süt:

• Toplam inek sütü (Ocak-Nisan): 3 milyon 835 bin ton

• İçme sütü: 574 bin ton

• Yoğurt: 423 bin ton

• Ayran + kefir: 304 bin ton

• İnek peyniri: 277 bin ton

• Tereyağı + sadeyağ: 38 bin ton

⬇️ Aylık Bazda Düşüş Dikkat Çekti

Her ne kadar yıllık artış söz konusu olsa da, bir önceki aya göre süt toplamada %3,4, içme sütü üretiminde ise %3,8 düşüş yaşandı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Nisan 2025

(Ton)

Bülten