Balıkesir Bigadiç'te Ne Yenir?
Balıkesir, hem gezi rotalarıyla hem de mutfağıyla oldukça ilgi görmektedir. Bugünkü rotamız Bigadiç. Peki Balıkesir Bigadiç’te ne yenir? Neyi meşhurdur? Tüm detaylarıyla burada
Bigadiç, Balıkesir ilinin güneydoğusunda kalan bir ilçesidir. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli bor mineralleri madenlerinden birine sahiptir. Muhteviyatında Selenyum ve Kükürt bulunan kaplıcalarıyla da öne çıkmaktadır. Ayrıca tarih boyunca çeşitli uygarlıklara ev sahipliği yapmıştır. Peki Balıkesir Bigadiç’te ne yenir? Tüm detaylarıyla burada
OĞLAK GÜVECİ
Oğlak mevsimi her yılın Mart ayı sonunda başlamaktadır. Ayrıca bu sezon altı ay boyunca sürmektedir. Oğlak güvecini Bigadiç’te oldukça meşhurdur. Özel olarak güveçte yapılan bir yemektir. Bigadiç’teki kasap lokantalarında en çok tercih edilen yemek bu yemektir. Bunun yanında çoğu restoranlarda bulabilmeniz mümkündür.
BİGADİÇ HELVASI
El yapımı, glikoz ve koruyucu katkı maddesi içermeyen, yerli susamdan günlük üretilen bir gıda ürünüdür. Bigadiç bölgesindeki yerli tohumlardan olan susam bitkisinden geleneksel yöntemler ile üretilmektedir. Bölgede dededen toruna devam ettirilen yöresel gıdadır.
EKŞİ MAYALI KÖY EKMEĞİ
Haftalarca bozulmayan, kötü koku yapmayan ve tazeliğini koruyan hakiki ekşi mayalı ev ekmeği oldukça tüketilmektedir. Geleneksel ekşi mayadan yapılan ev ekmeği, lezzeti, tok tutması ve uzun süre dayandığı için tercih edilmektedir. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 hafta, buzdolabında ise yaklaşık 1 aya kadar tazeliğini koruyabilmektedir.
KAPAMA
Doğranan bayat ekmeğin üzerine sulu dana etinin dökülmesiyle hazırlanan kapama özel bir yemektir. Bu yemek oldukça ilgi görmektedir. Özellikle ilçedeki düğün, sünnet ve hayırlarda hazırlanmaktadır.
İLÇENİN ÖZEL İÇME SUYU
Balıkesir il merkezi ile değişik ilçelerdeki vatandaşlar, Bigadiç İlçesi’ndeki farklı yerlerdeki 150 çeşmeden akan suyu tatmak için gelmektedir. Tadı şekerli suyu andırmaktadır. İlçedeki bu özel Akkaya suyu, 9 yıl önce 25 kilometre uzaklıktaki Ulus Dağı’ndan getirilmiştir. Ayrıca Belediyenin önderlik yaptığı bu su için çok sayıda hayırsever katkıda bulunmuştur.
HÖŞMERİM
Ayrıca buraya da göz atabilirsiniz.
Bu haber www.gazetemerhaba.com'a aittir.