Balıkesir Bigadiç'te Ne Yenir?

Balıkesir, hem gezi rotalarıyla hem de mutfağıyla oldukça ilgi görmektedir. Bugünkü rotamız Bigadiç. Peki Balıkesir Bigadiç’te ne yenir? Neyi meşhurdur? Tüm detaylarıyla burada

Bigadiç, Balıkesir ilinin güneydoğusunda kalan bir ilçesidir. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli bor mineralleri madenlerinden birine sahiptir. Muhteviyatında Selenyum ve Kükürt bulunan kaplıcalarıyla da öne çıkmaktadır. Ayrıca tarih boyunca çeşitli uygarlıklara ev sahipliği yapmıştır. Peki Balıkesir Bigadiç’te ne yenir? Tüm detaylarıyla burada

OĞLAK GÜVECİ

Oğlak mevsimi her yılın Mart ayı sonunda başlamaktadır. Ayrıca bu sezon altı ay boyunca sürmektedir. Oğlak güvecini Bigadiç’te oldukça meşhurdur. Özel olarak güveçte yapılan bir yemektir. Bigadiç’teki kasap lokantalarında en çok tercih edilen yemek bu yemektir. Bunun yanında çoğu restoranlarda bulabilmeniz mümkündür.

BİGADİÇ HELVASI

El yapımı, glikoz ve koruyucu katkı maddesi içermeyen, yerli susamdan günlük üretilen bir gıda ürünüdür. Bigadiç bölgesindeki yerli tohumlardan olan susam bitkisinden geleneksel yöntemler ile üretilmektedir. Bölgede dededen toruna devam ettirilen yöresel gıdadır.

EKŞİ MAYALI KÖY EKMEĞİ

Haftalarca bozulmayan, kötü koku yapmayan ve tazeliğini koruyan hakiki ekşi mayalı ev ekmeği oldukça tüketilmektedir. Geleneksel ekşi mayadan yapılan ev ekmeği, lezzeti, tok tutması ve uzun süre dayandığı için tercih edilmektedir. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 hafta, buzdolabında ise yaklaşık 1 aya kadar tazeliğini koruyabilmektedir.

KAPAMA

Doğranan bayat ekmeğin üzerine sulu dana etinin dökülmesiyle hazırlanan kapama özel bir yemektir. Bu yemek oldukça ilgi görmektedir. Özellikle ilçedeki düğün, sünnet ve hayırlarda hazırlanmaktadır.

İLÇENİN ÖZEL İÇME SUYU

Balıkesir il merkezi ile değişik ilçelerdeki vatandaşlar, Bigadiç İlçesi’ndeki farklı yerlerdeki 150 çeşmeden akan suyu tatmak için gelmektedir. Tadı şekerli suyu andırmaktadır. İlçedeki bu özel Akkaya suyu, 9 yıl önce 25 kilometre uzaklıktaki Ulus Dağı’ndan getirilmiştir. Ayrıca Belediyenin önderlik yaptığı bu su için çok sayıda hayırsever katkıda bulunmuştur.

HÖŞMERİM

içine şeker, tereyağı, nişasta ve pirinç unu katılarak tuzsuz taze peynirden yapılan bir tatlı, peynir tatlısıdır. Bu tatlı Marmara başta olmak üzere Ege ve İç Anadolu’da da yer almaktadır. Bigadiç’te oldukça ilgi görmektedir.

Ayrıca buraya da göz atabilirsiniz.

Bu haber www.gazetemerhaba.com'a aittir.

bigadiç balıkesir yaşam helva güveç içme suyu tarif gezi rotası öneriler balıkesir mutfağı balıkesir bigadiç bigadiç'te ne yenir bigadiç'in neyi meşhurdur köy ekmeği bigadiç yemek kültürü balıkesir yemek kültürü marmara bölgesi