Bonfile 1100 TL, Pirzola 1200 TL!
Balıkesir’de kasap tezgâhlarında yer alan et fiyatları dar gelirli vatandaş için erişilmesi güç bir lükse dönüştü.
Bonfile 1100 TL, Pirzola 1200 TL!
Balıkesir’de Kırmızı Et Sofradan Eksiliyor
Balıkesir’de kasap tezgâhlarında yer alan et fiyatları dar gelirli vatandaş için erişilmesi güç bir lükse dönüştü. Kırmızı etin en çok tercih edilen çeşitlerinde geçen yıla göre neredeyse %100’e varan artış yaşanırken, tavuk ürünlerinde de dikkat çeken yükselişler söz konusu.
Güncel Kasap Etiketleri (Haziran 2025)
Dana ve Kuzu Ürünleri
Kuşbaşı: 750 TL
Kuşbaşı (Özel Kesim): 940 TL
Rosto: 850 TL
Kol Eti: 800 TL
Bonfile: 1100 TL
Pirzola: 1200 TL
Antrikot: 1100 TL
Hazır Köfte: 650 TL
Sucuk (Köy Tipi – Ev Yapımı): 800 TL
Dana Ciğer: 600 TL
Kuzu Ciğer: 800 TL
Süt Kokoreç: 700 TL
Dana Kokoreç: 700 TL
İşkembe: 130 TL
Gerdan: 750 TL
Külbastı: 780 TL
Kuyruk Yağı: 550 TL
Tavuk Ürünleri
Piliç Pirzola: 210 TL
Piliç Izgara But: 300 TL
Piliç Bonfile: 240 TL
Tavuk Kanat: 325 TL
Baget: 140 TL
Bütün Tavuk: 100 TL
Et Almak Lüks Oldu, Tüketim Azaldı
Özellikle kırmızı etin yüksek protein değeriyle sofraların vazgeçilmezi olduğu dönem geride kaldı. Artık birçok aile, kırmızı eti sadece özel günlerde tüketebiliyor. Bir kilo pirzola ya da bonfile almak isteyen vatandaşın en az 1000 liralık harcama yapması gerekiyor. Bu rakam; 5 litrelik ayçiçek yağı, 5 kilo un ve birkaç temel gıda ürünüyle neredeyse aynı maliyete denk geliyor.
Vatandaş Ne Diyor?
“Et artık zengin yemeği oldu,” diyen bir vatandaş, “Eskiden hafta sonları kasaptan bonfile alırdık. Şimdi çocuklar sadece tavuk görüyor. Kırmızı eti unutmaya başladık,” sözleriyle durumu özetliyor.
Başka bir vatandaş ise, “Köfte bile yapamaz olduk. Kıyma fiyatı desen zaten uçmuş. Kasap önünden geçiyoruz ama içeri giremiyoruz,” diyerek fiyatlara tepkisini dile getiriyor.