Başkan Bülent Bilir’den Türk Kahvesi Günü Mesajı
Balıkesir Umum Kahveciler, Gazinocular ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Bülent Bilir, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü dolayısıyla açıklamalarda bulundu. Bilir, Balıkesir Merhaba muhabirine yaptığı değerlendirmede hem kahve esnafına hem de tüm kahveseverlere anlamlı bir mesaj iletti.
UNESCO’nun kültürel miras listesinde yer alan Türk kahvesi neden 5 Aralık’ta kutlanıyor? Balıkesir Kahveciler Odası Başkanı Bülent Bilir, bu özel gün için hangi mesajı verdi?
Başkan Bilir, “Tüm esnafımızın, sadece kahvecilerin değil kahve tüketicilerinin de Dünya Türk Kahvesi Günü kutlu olsun” diyerek, Türk kahvesinin toplumsal bağlarımızı güçlendiren bir kültür unsuru olduğunu vurguladı.
Türk Kahvesi Günü Nasıl Ortaya Çıktı?
Türk kahvesi, sadece bir içecek değil; yüzyıllardır süregelen misafirperverliğin ve dostluğun sembolüdür.
UNESCO, 2013 yılında Türk kahvesi kültürünü “Somut Olmayan Kültürel Miras” olarak tescil etmiş, bu tarihten itibaren 5 Aralık, her yıl Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kutlanmaya başlanmıştır.
Kültürel Bir Miras Olan Türk Kahvesi
Osmanlı’dan günümüze uzanan Türk kahvesi geleneği, hazırlanışı, sunumu ve sohbet kültürüyle dünyada benzeri olmayan bir yere sahiptir. Kahvehaneler, tarih boyunca fikirlerin paylaşıldığı, dostlukların kurulduğu, toplumun nabzının attığı yerler olmuştur.
Bülent Bilir, bu geleneğin yaşatılmasının önemine dikkat çekerek, “Türk kahvesi kültürü, geçmişimizle bugünümüz arasında köprü kuran en özel değerlerden biridir” ifadelerini kullandı.