Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Dakikalar İçinde Sofrada: Mantarlı Tavuk Tarifi Sizlerle…
Malzemeler
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi… 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
300 gram kültür mantarı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet domates, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay
kaşığı tuz
Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir,
kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da
ekleyebilirsiniz.
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı
doğradığımız tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte
soteleyelim.
Ardından 2 adet doğradığımız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip
sotelemeye devam edelim.
300 gram doğradığımız mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene
kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürelim.
Son olarak; 1 adet kabukları soyup doğradığımız domates, 1 çay
kaşığı tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyelim.
15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır
demektir.
Afiyet olsun!
Yemek.Com