Balıkesir Sofralarını Renklendiren Salata Tarifi

Balıkesir Sofralarını Renklendiren Salata Tarifi

Gerekli Olan Malzemeler

• 1 adet kırmızı soğan (isteğe bağlı)
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• Yarım demet taze soğan
• 1 adet yeşil biber
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet taze maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. İlk olarak kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Soğanın keskin kokusunu azaltmak için bir kaba alın ve üzerine bir miktar tuz serpin. Ardından, tuzlu su içinde bekletin.
2. Domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
3. Salatalığı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yarıya bölün ve yarım halkalar şeklinde dilimleyin.
4. Yeşil biberi ince halkalar halinde doğrayın.
5. Taze soğanı ve nane ile maydanozu ince doğrayın.
6. Büyük bir salata kasesine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
7. Hazırladığınız salatanın üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberi isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz.
8. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, salatanızı bir süre buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Bu nefis Balıkesir salatasını, ana yemeklerinizin yanında ya da tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Haber: Bülten

Balıkesir Usulü Zeytinyağlı Enginar Tarifi