Balıkesir Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi!
Balıkesir'in doğal zeytinyağını ve zeytinini kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu tarif özellikle yaz aylarında meze olarak da oldukça tercih ediliyor!
Balıkesir Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi!
Balıkesir’in doğal zeytinyağını ve zeytinini kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Bu tarif özellikle yaz aylarında meze olarak da oldukça tercih ediliyor!
Gerekli Olan Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil zeytin
- 1 su bardağı beyaz kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sirke
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Islattığınız fasulyeleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan fasulyeleri süzün.
- Bir kaba haşlanmış fasulyeleri ve yeşil zeytinleri alın.
- Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Soğanı tuzlu suda bir süre bekletip acısını alabilirsiniz.
- Doğranmış veya rendelenmiş soğanı fasulye ve zeytinlere ekleyin.
- Zeytinyağını, sirkeyi ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
- Hazırladığınız piyazı biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Ve afiyet olsun!
Haber: Bülten