Balıkesir'de Salep Dönemi Açıldı
Kışın vazgeçilmez lezzeti salep, Balıkesir'de yeniden tüketilmeye başlandı.
Balıkesir’de Salep Dönemi Açıldı
Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salep, Balıkesir’de yeniden tüketilmeye başlandı. Bu geleneksel içecek, özellikle soğuk havaların etkisiyle birlikte, hem ısıtıcı özelliği hem de eşsiz aromasıyla kış aylarının keyfini çıkaranların favorisi.
36 yaşındaki İpek Gür, “Balıkesir’de salep sezonunun açılmasıyla birlikte nostaljik tatların keyfini çıkarıyorum. Kışın soğuk günlerinde sıcak bir salep içmek, hem vücuda hem de ruhuma iyi geliyor.” ifadelerini kullandı.
Kışın Sıcak İkramı: Salep
Salep, orkide bitkisinin tuberlerinden elde edilen bir toz olup genellikle sıcak sütle karıştırılarak hazırlanır. Balıkesir’de salep, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da dikkat çekiyor. Özellikle boğaz ağrılarına, öksürüğe ve sindirim sorunlarına iyi geldiği bilinir.
Balıkesir’de kafe ve çay bahçelerinde, soğuk günlerde misafirlerin vazgeçilmezi olan salep, üzerine serpiştirilen tarçın ile sunulduğunda tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Balıkesirliler, salep ile birlikte arkadaşlarıyla keyifli sohbetler yaparak, kışın tadını çıkarmaya devam ediyor.
Editör: Seren Çiftçi
