Balıkesirliler Doğal Nar Ekşisini Tercih Ediyor

Balıkesirliler Doğal Nar Ekşisini Tercih Ediyor

Balıkesir’in mutfağında, doğal ve katkısız ürünlere olan ilgi her geçen gün artıyor. Özellikle nar ekşisi, hem sağlıklı hem de lezzetli olması nedeniyle sıkça tercih ediliyor. Balıkesirli ev hanımları, geleneksel yöntemlerle yapılan, katkı maddesi içermeyen doğal nar ekşisini sofralarına taşımaktan büyük keyif alıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz doğal nar ekşisi tarifi!

Doğal Nar Ekşisi Tarifi
Malzemeler:

• 4-5 olgun nar
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Narı ortadan ikiye kesip tanelerini dikkatlice çıkarın.
2. Nar tanelerini bir tencereye alıp üzerine bir parmak kadar su ekleyin.
3. Nar tanelerini ocağa koyup kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Karışım kaynadıkça suyunun azalacağını göreceksiniz. Ara ara karıştırarak nar suyunu yoğunlaştırın.
5. Karışım suyunu iyice çekip koyulaştığında, ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak şeker ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
6. Nar ekşisini ılık şekilde cam şişelere dökün ve saklayın.

Bu tarif ile elde ettiğiniz nar ekşisini salatalarda, et yemeklerinde veya meze olarak kullanabilirsiniz. Evde hazırlanan doğal nar ekşisi, lezzeti ve sağlık açısından sunduğu faydalarla her zaman sofralarınızı zenginleştirecek!

Bülten

Zeytinyağınız Gerçek Mi? Bu Yöntemle Öğrenin!