Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye!
Bedia Uçak
Tüm YazılarıHanımların evde zevkle yapacağı tuzlu kurabiye tarifi ile sizlerleyim bugün. Çay yada kahve yanına koyabileceğiniz bu lezzet üstelik bayatlamıyor. Bir iki hafta cam bir kavanozda saklayarak tüketebileceğiniz bayatlamayan tuzlu kurabiyemizin tarifi ve malzemeleri şöyle;
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
2-3 yemek kaşığı çörek otu
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ekleyerek yoğurun.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
Elinizle ince bir rulo yapın.
Ters u şekli vererek örgü yapın. Fırın tepsisine dizin.
