Bayram Şekerinizi Kendiniz Yapın!

Bayram Şekerinizi Kendiniz Yapın!

Bayramda misafirlerinize hazır şekerler yerine kendi yaptığınız nefis bir karamel ikram etmeye ne dersiniz? İşte lezzetli ve pratik bir karamel tarifi!

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1/2 su bardağı krema

• Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tatlı-tuzlu karamel için)

Yapılışı:

1. Şekeri eritin: Orta boy bir tencereye şekeri ekleyin ve kısık ateşte karıştırmadan erimesini bekleyin. Kenarlardan erimeye başlayınca tahta kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırabilirsiniz.

2. Rengi kontrol edin: Şeker tamamen eridiğinde kehribar rengini alana kadar karıştırın. Yanmasını önlemek için dikkatli olun.

3. Tereyağını ekleyin: Tereyağını ekleyip hızla karıştırın. Karışım kabarabilir, bu normaldir.

4. Kremayı ilave edin: Kremayı azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım yine kabarabilir, bu yüzden dikkatli olun.

5. Pürüzsüz hale getirin: Tüm malzemeler iyice karışınca ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyin.

6. Soğutun ve saklayın: Karışımı bir kavanoza alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Daha sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Bu karameli tek başına tüketebilir, tatlılarınıza ekleyebilir veya bayramda misafirlerinize özel bir ikram olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Haber Merkezi

Sindirimi Kolaylaştırmaya Yardımcı 6 İçecek