BİGADİÇ’E BEREKET YAĞDI
Tarih, Kültür, Tarım, Hayvancılık, Bor ve Sıcak Su Kenti Bigadiç’te 3’üncü Et ve Süt Festivali bu yıl bereketiyle adından söz ettirdi. Başkan İsmail Avcu, her işin başı hayır dua dedi ve üreten kesimin teşvikini önemsediklerini belirtti.
****Bigadiç’te Dünya Çiftçiler Günü ve Anneler Gününe denk gelen festivalde üreten eller teşvik için ödüllendirildi. Para ödülü alan çiftçiler bununla da kalmadı eğitim içerikli bilgilendirme toplantılarıyla kafalarındaki sorulara yanıtlar buldu. Anneler’in katılımının çok olduğu gözlenen Bigadiç’te Bigadiçli kadınların yemekleri konuşuldu. Et yemekleri ve süt ürünleriyle yapılan tatlı çeşitleri ‘Aranılan lezzet Bigadiç’te dedirtti.
**** Bigadiç 3’üncü Et ve Süt Festivali her sene olduğu gibi bu senede Cevizli mevkiinde dolu dolu geçti. Dualarla açılışı yapılan ilk gün etkinliklerinde lokma hayrı, kortej yürüyüşleri ve eğitim içerikli etkinlikler gerçekleştirildi. Vatan toprağı için can veren şehitler için dualar edildi. Önceki gün şehit veren ilçede şehit ailesi Baştacımız denilerek tüm annelerimiz değerli ve önemli denildi. Programda 3 ana tema işlendi. Vatan, millet, bayrak diyen ilçe Tarım ve Hayvancılıktaki ustalığını festivalde konuşturdu.
ANALAR BAŞ TACI
Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu, ‘Bugün anneler günü ’Cennet Annelerin ayağı altında’ tüm annelerimizin anneler gününü kutluyorum. Bende sabah çıkmadan önce annemin hayır duasını aldım. Burada şunu ifade etmek isterim: Bizim vatan evlatlarımızın anneleri başımızın tacı. Üzüntülüyüz, birde şehidimiz var. Vatan toprağı, millet ve bayrağımız için can veren ve cennet mertebesine erişen evlatlarımızın annelerinin her zaman yanındayız diyorum. Devletimiz, milletimiz hep birlikteyiz.’ Dedi.
GÜÇLÜ VE BÜYÜK TÜRKİYE
Hatay’ın Hassa ilçesinde bölücü terör örgütü ile mücadele kapsamında yürütülen operasyonda şehit olan Astsubay Çavuş Niyazi Elçin ve tüm şehitlerimiz için şöyle konuştu:’ Şehidimiz var. Şehitlerimiz var. Rahmet minnetle anıyorum. Rabbim mekânlarını cennet eylesin. Milletimiz herşeyin üzerinden gelecek diyorum. Devletimiz, vatan evlatlarımız, Terör yuvalarını da uzantılarını da yok edecek. Milletimiz huzur içinde olacak. Rabbim birliğimizi daim etsin. Güçlü ve büyük bir Türkiye’yi rabbim bizlere diyorum’
KÜLTÜREL DEĞERLER YAŞAYACAK
Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu festival etkinlikleriyle ilgili olarak şunları söyledi: ‘Güzel ilçemizin adının duyurulmasını önemsiyoruz. Özel bir gün ve bu yıl 3’üncüsünü icra ediyoruz. İlk gün hayırlar ve dualarla programımızı açtık. Ata sporumuz atçılık. Kırkpınarda nasıl yağlı güreşler bir ekolse atlı okçulukta bizim şiarımız. Geçmişini bilmeyenin geleceği olmaz diyerek atalarımızın yaptığı aktivitelerin devamını bizlerde sürdürüyoruz hatırlatıyor ve hatırlıyoruz. Atlıokçuluk, cirit ve kılıçkalkan ekiplerimiz dün ve bugünde etkinlikler yaptı.
TARIM İLÇESİYİZ
‘Tarım ilçesiyiz. Tüm zirai ürünler üretiliyor. Hayvancılıkta çok iyi bir durumdayız. Günlük 300 ton sütümüz var. Bigadiçimizde var olan değerlerin tanıtımı açısından halkımızın birlik ve beraberliğininde tesisini sağlamak için böyle bir çalışma başlattık. Üreten çiftçilerimize eğitimler verildi. Balıkesir Üniversitemizin de katkılarıyla bu gerçekleştirildi. Büyükşehir Belediyemizde katkı sundu teşekkür ediyorum .Halkımıza kaliteyi sunmak için çalışıyoruz. Hayvancılıkta kalitenin artması ve ırklarda kalite için 8 koç sahibine ödül vereceğiz. Teşvik çok önemli. Halkımız burada katılım büyük. Süt çeşmelerimizde süt, ayran ne isterlerse akıyor.35 -40 Bin kişiye kavurma ikramlarımız var. Bigadiçin neyi varsa lezzetli höşmerimi, yemekleri, kültürel etkinliklerini burada görmek mümkün.’
ÜRETEN ÇİFTÇİLERİN GÜNÜYDÜ
Bigadiç te Rahvan At Yarışları ,Cirit Gösterileri ve Atlı Okçuluk ve Savaş Sanatları gösterileri nefes kesti.Etkinliklere ilgi büyük olurken tarihi ve eski geleneksel Atasporlarını yaşatmanın önemini dile getiren Başkan İsmail Avcu, ‘Çocuklarımız için büyük bir alanda parkımızda var, şişme botlar getirttik, oyun alanları kuruldu. Cıvıl cıvıl onlara bırakıldı ve mutlu oldular. Ücretsiz ailelerimizde çocuklarını memnun etmiş oldu. Önümüzdeki yıllarda inşallah bu etkinliklerimizi il geneline yayarak yapma düşüncesindeyiz.’ şeklinde konuştu. Dünya çiftçiler günü olması nedeniyle çiftçilere bilgiler verilerek verimli ve bereketli toprakların nasıl olması gerektiği ve hayvancılıkta hayvan besleme, buzağı ölümleri, sığırlarda ayak hastalıkları ve çiftçilerin merak ettiği her konuda eğitimler verildi.Soru cevaplarla çiftçiler daha çok verimli bir üretim yapmanın kapılarını aralamış oldu.
BEREKETLİYDİ BOL BOL YETTİ
Bigadiç ve mahallelerinden gelen ve marifetli ellerden çıkan birbirinden lezzetli yemek ve tatlılar Üniversitenin profesyonel ekibi tarafından yarışmaya tabi tutuldu. Heyecanlı oldukları gözlenen kadınlar et yemeklerini tek tek anlatırken sunum güzelliği ve süt tatlılarıda kurulan masalarda yerini aldı. Yarışmayı merak ederek izleyenlerse yemeklerin tadına bizde bakacağız dedi ve birer tabakta izleyenler aldı. Bereketli olan masalardaki yemekler pekçok kişiye yeterken Bigadiç Belediyesinin kavurmasını tatmayan kalmadı. Jürinin işi zor diyen Bigadiç Belediye Başkanı İsmail Avcu, damak lezzetleri yarışıyor. Etli yemekler yarışıyor, sütlü tatlılar var. Allah onlara kolaylık versin yorumunda bulundu.
