Bulgur ve Mercimeğin En Güzel Hali
Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan mercimek köftesi, özellikle çay saatlerinin, hafif akşam yemeklerinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezi!
Bulgur ve Mercimeğin En Güzel Hali
Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan mercimek köftesi, özellikle çay saatlerinin, hafif akşam yemeklerinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Bulgurun doyuruculuğu, mercimeğin protein zenginliği ile birleşince ortaya hem sağlıklı hem de çok yönlü bir lezzet çıkıyor.
Nasıl Yapılır?
Mercimek köftesi için kırmızı mercimek bol suda haşlanır ve suyu çekmeye yakınken ince bulgur eklenip demlenmeye bırakılır. Soğuyan karışıma kavrulmuş soğan, salça, baharatlar (kimyon, pul biber, karabiber), ince kıyılmış yeşillikler ve isteğe bağlı olarak limon suyu eklenir. Malzemeler iyice yoğrulur ve elde şekil verilerek marul yapraklarıyla servis edilir.
Haber Merkezi
