Balıkesir Merhaba Blog YazılarıGündemTarifler
En İyi Yaz Gecesi Yemeği: Soslu Biftek
Yaz aylarının en keyifli anlarından biri, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte yıldızların altında serin bir akşam yemeği yemektir.
En İyi Yaz Gecesi Yemeği: Soslu Biftek Sıcak havalarda ağır ve yağlı yemeklerden kaçınmak gerekirken, hem lezzetli hem de serinletici bir şeyler hazırlamak da önemlidir.
En İyi Yaz Gecesi Yemeği: Soslu Biftek
Malzemeler:
- 2 biftek (antrikot, kontrfile veya dana bonfile tercih edebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
- Tercihinize göre baharatlar (kekik, biberiye, sarımsak tozu, soğan tozu vb.)
Hazırlanışı:
Biftekleri Hazırlayın: Biftekleri buzdolabından en az 30 dakika önce çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Bu, pişirme sırasında eşit pişmesini sağlayacaktır. Bifteklerin her iki yüzünü de tuz ve karabiber ile iyice baharatlayın.
- Tavayı Isıtın: Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağı ekleyin ve yağın ısınmasını bekleyin.
- Biftekleri Mühürleyin: Biftekleri tavaya ekleyin ve her bir yüzünü 2-3 dakika mühürleyin. Bu işlem, bifteğin dış kısmında lezzetli bir kabuk oluşmasını sağlayacaktır.
- Tereyağını Ekleyin: Biftekleri mühürledikten sonra tavaya tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene ve köpürmeye başlayınca bifteklerin üzerine kaşıkla dökün.
Bu tarifi eğer sevdiysen buna da bakabilirsin🧡👈
Haber: Bülten
