Izgarada Peynirli Ballı İncir

Izgarada Peynirli Ballı İncir Tarifi

Peynirli ballı incirler tatlı & tuzlu uyumunu sevenler için… Kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzeti incir mevsimindeyken deneyin deriz. Müjgan Yurtseven’in tarif defterinden…

Servis: 5 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 5 dakika

Malzemeler:

• 5 adet taze incir
• 80 gr keçi büş peyniri
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

*İncirleri yıkayıp sap kısımlarını kesin, üstlerinden çarpı şeklinde iki cm derinliğinde keserek fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin (görseldeki gibi).

Peyniri beş eşit parçaya ayırarak yuvarlayın ve incirlerin kesik yerlerine yerleştirin. Üzerlerine az miktarda taze çekilmiş karabiber serpiştirip fırçayla zeytinyağı sürün.

*Fırının üst ızgarasını 200 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verin, üzerleri kızarınca fırından alın. Sıcakken üzerlerine bal gezdirin.

Kısa bir not;

*Keçi peyniri yerine minik top mozarella kullanabilirsiniz.