Kuzukulağı sezonu! Balıkesir’de Kaç TL Oldu?
Balıkesir merkezinde ve ilçelerinde özel üretim şartları gerektirmeyen her türlü sebze ve meyve yetiştirilse de günümüzde çok bulunmayan kuzukulağı sebzesi sofralarımızda yer alıyor.
Kuzukulağı sezonu! Balıkesir’de Kaç TL Oldu? Balıkesir merkezinde ve ilçelerinde özel üretim şartları gerektirmeyen her türlü sebze ve meyve yetiştirilse de günümüzde çok bulunmayan kuzukulağı sebzesi sofralarımızda yer alıyor.
Kuzukulağı sezonu! Balıkesir’de Kaç TL Oldu?
KİLOSU BALIKESİR’DE KAÇ TL
Balıkesir’de Cumartesi pazarında ve Çarşamba pazarında satılan kuzukulağı ile yapılan yemekler de yöresel oluyor. Genellikle salatası yapılan bu sebzenin sezonu ise açıldı. Üretici pazarda kuzukulağını 10 TL’den satışa sunuyor.
SARIMSAK ÜRETİMİNDE İLK İKİ SIRADA
Ortalama olarak yılda 400 bin ton domates, 130 bin ton kavun, 130 bin ton karpuz, 20 bin ton (yaş) fasulye, 45 bin ton salçalık biber, 11 bin ton sarımsak yetiştiriliyor.
Özellikle sarımsak üretiminde Balıkesir, ilk iki sıranın içinde.
TIBBİ BİTKİLER ARASINDA YER ALIYOR MU?
Ayrıca börülce, kuzu kulağı, tere, susam otu, radika, ebegümeci, şevketibostan gibi yenilebilir otların yanında, baharat olarak da kullanılan nane, kekik, adaçayı, kuşburnu, kapari gibi lezzet artırıcı özellik taşıyan sebzeleri de il ve ilçe pazarlarında taze olarak bulabilmek mümkündür. Bu bitkiler, aromatik ve tıbbi bitki olarak da kullanılmakta, yemekleri de il mutfağı menülerinde oldukça geniş yer buluyor.
Haber: Muhammed Can Akyürek 👈
Diğer yazılar:
