Muğla Saraylısı’nı Eşsiz Kılan Şey Ne? Cevap Ortasında!
Muğla’da kız isteme geleneğinin olmazsa olmazı Muğla Saraylısı, ortasına konulanla ilgi topluyor.
Muğla Saraylısı’nı Eşsiz Kılan Şey Ne? Cevap Ortasında!
Muğla’nın köklü geleneklerinden biri olan Muğla Saraylısı, kız isteme törenlerinde önemli bir yere sahip. Muğla Ticaret Odası Başkanı Bülent Karakuş, bu tatlının kız istemeye giderken tepsinin ortasına konan altınla birlikte sunulduğunu ve bu geleneğin günümüzde de sürdüğünü belirtti.
“İki Asırlık Lezzet”
Yaklaşık 200 yıllık geçmişe sahip olan Muğla Saraylısı, yöre halkı tarafından uzun yıllardır köy evlerinde üretiliyor. Hamurun açılıp yufka haline getirilmesi, Menteşe bölgesine özgü cevizle doldurulması, yuvarlak şekil verilerek pişirilmesi ve şerbetlenmesi ile hazırlanan tatlı, kendine has lezzetiyle öne çıkıyor.
“Adını Sarı Liradan Alıyor”
Muğla Saraylısı’nın adı, geçmişte damat alayının kız evine giderken tatlının ortasına konan sarı liradan geliyor. Zenginlik, asalet ve samimiyeti simgeleyen bu gelenek, halk arasında “Sareyli” olarak anılmaya başlamış, zamanla Muğla Saraylısı ismini almıştır.
“Gelenek Günümüzde Devam Ediyor”
Muğla’nın sosyal hayatında önemli bir yeri bulunan bu tatlı, günümüzde de düğün hazırlıklarının ayrılmaz bir parçası olarak yaşatılmaya devam ediyor.
Haber: M. Can Akyürek
Kıyı şehirlerinden tanınan ili olan Muğla’nın kaç ilçesi var? Muğla’nın en büyük ilçeleri hangileri? Tüm detaylar…
