Balıkesir’de Kestane Tezgâha Düştü! Peki Fiyatlar?

Sonbaharın gelmesiyle birlikte Balıkesir’de kestane sezonu başladı. Şehrin pazarlarında tezgâhlar yeniden kahverenginin en sıcak tonuyla doldu. Ancak vatandaşın aklındaki soru aynı: “Bu yıl kestanenin kilosu ne kadar oldu?”

Balıkesir’de Kestane Tezgâha Düştü! Peki Fiyatlar?

Balıkesir merkezde 29 yıldır manavcılık yapan Ferhat Baykal, kestane sezonunun zorluklarını anlattı. Baykal, “Malı tedarik etmek, müşteriye yetişmek, zabıtayla uğraşmak, iyi mal bulmak gerçekten zorlaştı. Kestane alacaksın mesela, malın üstü başka, altı başka çıkıyor, kaliteli ürün bulmak gittikçe güçleşiyor,” dedi.

2020 Yılından Buyana Yüzde 20 Arttı

Baykal, kestane sezonunun her yıl Ekim ayında başladığını ve Mart ayı sonuna kadar sürdüğünü belirterek, fiyatlardaki artışın son yıllarda ciddi boyutlara ulaştığını söyledi:
2020’den bu yana kestane fiyatı yaklaşık 20 kat arttı. İyi kestane 300–400 liraya kadar çıkıyor. Ortalama yüzde 40–50 artış var.”

Ağaçlara Bakım Önemli

Kestane kalitesini etkileyen faktörlerin başında mevsim koşulları, yağış miktarı ve üreticinin bakım kalitesi geldiğini vurgulayan Baykal, “Mal sahibinin ağacına iyi bakması çok önemli. Bakım eksikse kestane güzel olmaz. Yağmur, sıcaklık, mevsim dengesi hepsi kaliteyi etkiler,” diye konuştu.

Soğuk Hava Kestane Satışını Canlandırıyor

Havaların soğumasıyla birlikte kestaneye olan ilginin arttığını belirten Baykal, “Soğuk hava, kestanenin satışını canlandırır. Hava sıcak ve güzel olursa insanlar o kadar rağbet etmiyor. Fiyat uygun, mal güzel olursa talep çok oluyor,” ifadelerini kullandı.

Kestane Fiyatı Kestanenin Büyüklüğüne Göre Değişkenlik Gösteriyor

Balıkesir pazarlarında şu günlerde Bigadic kestanesi kilosu 100 TL ile 150 TL’den satışa sunuluyor. Sezonun yeni açıldığını belirten esnaf, önümüzdeki haftalarda ürünün çoğalmasıyla fiyatların bir miktar dengelenebileceğini söylüyor.

Kestane sevenler için sezon resmen başladı. Ancak bu yıl hem üretici hem tüketici açısından fiyatlar yüksek seyrediyor. Havanın soğumasıyla birlikte soba üstünde kızaran kestanenin kokusu, Balıkesir sokaklarını yeniden saracak gibi görünüyor.

Kaynak: Haber Merkezi
kestane ekonomi fiyat balıkesir