Kinoa ve Bulgur Salatası Tarifi

Kinoa ve Bulgur Salatası Tarifi

Yaz aylarında hafif, besleyici ve serinletici tarifler sofraların vazgeçilmezi oluyor. Kinoa ve bulgur salatası, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de pratik bir öğün arayanlar için ideal. İşte adım adım kinoa veya bulgur salatası tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı kinoa (veya ince bulgur)

2 su bardağı sıcak su

1 adet salatalık

2 adet domates

1 kırmızı biber

1 tutam taze nane

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber

Çıtır Cheddarlı Patates Topu TarifiTarifler

Yapılışı

Kinoayı hazırlayın: Kinoayı yıkayıp süzdükten sonra 2 bardak su ile haşlayın. Suyu çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

(Bulgur tercih ediyorsanız sıcak suyla şişmesini beklemeniz yeterli.)

Sebzeleri doğrayın: Domates, salatalık, kırmızı biber ve yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Karıştırın: Derin bir kaseye haşlanmış kinoayı (veya bulguru) alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.

Sosu ekleyin: Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın.

Servis edin: Salatanızı soğuk olarak servis edin. Özellikle yaz sofralarında ana yemeklerin yanında hafif bir alternatif olacaktır.

Burcuna Göre Balıkesir’in Hangi Meşhur Tarifisin?Astroloji

Sağlık Açısından Faydaları

Kinoa: Yüksek protein ve lif oranıyla tok tutar, glütensizdir.

Bulgur: B vitaminleri bakımından zengindir, sindirimi kolaylaştırır.

Yeşillikler ve sebzeler: C vitamini ve antioksidan deposudur.