Evde Kolay Tarif: Margherita Pizza Nasıl Yapılır?
Pizza denince akla gelen ilk lezzetlerden biri Margherita Pizza oluyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu klasik İtalyan pizzası, hem pratik hem de çok lezzetli. İşte evde yapabileceğin adım adım Margherita Pizza tarifi!
Margherita Pizza İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
Üzeri için:
- 3-4 yemek kaşığı domates sosu (ya da rendelenmiş domates)
- 200 gr mozzarella peyniri
- Taze fesleğen yaprakları
- Zeytinyağı
Evde Margherita Pizza Yapılışı
1. Hamuru Hazırlayın
Unu geniş bir kaba alın. Ortasını açıp maya, şeker, tuz ve ılık
suyu ekleyin. Yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini streç filmle kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Sosu Sürün
Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve yağlı kağıt serili
tepsiye alın. Üzerine hazırladığınız domates sosunu ince bir tabaka
halinde sürün.
3. Peynir ve Fesleğeni Ekleyin
Mozzarella peynirini dilimleyip hamurun üzerine yerleştirin.
Ardından birkaç taze fesleğen yaprağı ekleyin.
4. Fırında Pişirin
Önceden ısıtılmış 220°C fırında 10-12 dakika, kenarları kızarana
kadar pişirin.
5. Sıcak Servis Edin
Fırından çıkan pizzanın üzerine az
zeytinyağı gezdirin ve sıcakken servis edin.
Margherita Pizzayı Daha Lezzetli Yapmanın İpuçları
Fırınınızı mutlaka önceden yüksek ısıda ısıtın.
Mozzarella yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Daha aromalı bir tat için domates sosuna kekik ekleyebilirsiniz.